Ook tijdens een korte vakantie kun je wijnconnaisseur worden dankzij de snelcursus die het Maison des Vins de Provence in Les-Arcs-sur-Argens (Var) aanbiedt. Elke tweede zaterdag van de maand worden gelegenheidscursisten opgeleid in het herkennen en determineren van geuren, kleuren en smaken. Met uitleg over alle aspecten die met wijnbereiding te maken hebben: bodemgesteldheid, oogst, druivensoorten, karakteristieken van cépages, vinificatie, bewaarmethoden, wijnterminologie en – ook niet onbelangrijk – wijn-spijscombinaties.
De snelcursus kost € 55, duurt drie uur en er worden zes wijnen geproefd en gedetermineerd. Vanzelfsprekend zijn ze allemaal te koop. Plus de overige circa 800 die het Maison des Vins, waar alle AOC-wijnen uit de Provence verkrijgbaar zijn, bij elkaar heeft gebracht.
Meer informatie: maison-des-vins.fr
