Contactloos betalen? Suf geluld!

‘O god, kippenhok’, dacht ik meteen toen ik vanmorgen de tabac binnenstapte en er een kakelende kluit dorpsdames aantrof. Dat

Verder lezen

De tradities van de Provence: 13 desserts met Kerst en oesters met oud & nieuw

De tradities van de Provence: ik krijg er steeds vaker vragen over, met name in deze tijd van het jaar.

Verder lezen

Waarom oesters ‘huîtres’ heten

Raoul Duchemin schrijft al jaren over restaurants en eten & drinken in Zuid-Frankrijk, onder meer voor mijn tijdschrift Côte &

Verder lezen

Da’s nog eens een Kerstcadeau-idee!

Jawel! De Kerstcadeautjesdagen komen er weer aan. En als er nou iéts een warmwinterpresentje met een zonnige inhoud is… Ik

Verder lezen

Recept van de week: Gratin met haricots verts en chèvre

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland

Verder lezen

Verzetsstrijder

Ik ben al jaren dikke maatjes met een Nederlandse dominee die in Arras predikt. We ontmoetten elkaar destijds in Orange,

Verder lezen

De ‘schijn’heilige santons van de Provence

Geen kerst in de Provence zonder ‘crèche’. En dan hebben we het niet over kinderopvang, maar over de kerststal. Op

Verder lezen