Longreads

Truffeltijd: De jacht op de zwarte diamant is geopend

Van half november tot half maart is het truffeltijd in de Provence. Met markten waar de nieuwe oogst aan ‘zwarte diamant’ wordt aangeboden, met speciale truffelmenu’s in de restaurants, met truffelfeesten en proeverijen, en met de mogelijkheid om onder deskundige leiding zelf truffels te zoeken. Succes overigens niet verzekerd. Want geen gewas zo onberekenbaar en...

Pétanque op de Olympische Spelen?

Is pétanque (jeu-de-boules) in 2024 een Olympische sport? Ik vroeg het me af toen ik gisterenmiddag de vaste kliek hoogbejaarden hun gebruikelijke balletje zag gooien op het parkeerterrein schuin tegenover de kroeg. De Confédération mondiale des sports de boule (CMSB), zeg maar de wereldbalspelenbond, voert er in elk geval al jaren campagne voor, onder meer...

Pastis: à la gloire du petit jaune!

Raoul Duchemin schrijft al jaren over restaurants en eten & drinken in Zuid-Frankrijk, onder meer voor mijn tijdschrift Côte & Provence. Met enige regelmaat levert hij ook bijdragen aan Kijk, Zuid-Frankrijk! Twee keer per dag, voor de lunch en voor het diner, breekt in Zuid-Frankrijk het ‘l’heure de l’apero’ aan. In de praktijk: een glaasje...

Logistics

Voortaan met enige regelmaat ook een lekker lang leesverhaal op Kijk, Zuid-Frankijk! Dit is het eerste. Door Caspar Visser ‘t Hooft Nog hoor ik het ze zeggen: “Wat is dat toch voor lelijk woord?” We zitten in de groene Megane, ik op de achterbank, als toen ik een kind was. Of is het in mijn...
Scroll naar top