Nieuw

St. Trop: beroving met mes & vork

Zeker in het hoogseizoen mijd ik Saint-Tropez als een godsgelovige het Duivelseiland. Toen ik hier pas verbleef, ben ik er natuurlijk wel een kijkje gaan nemen, door de propaganda-machinerie van het toeristendom als een halvegare misleid, en ik ben er ook weleens terug geweest. Toen ik iemand moest spreken, zo’n kennelijk gevierde aandachttrekker van beroep,...
Lees meer about St. Trop: beroving met mes & vork

Recept van de week: Pâtes aux broccolis

Toen ik jong was, nog jonger mag ik in gezelschap graag benadrukken, haatte ik bloemkool. Waarom weet ik niet meer. Een oer-Hollandse kool, die ik achteraf gezien natuurlijk op z’n waarde had moeten schatten. Excuus, beste bloemkool. Ik weet ook niet meer wanneer ik voor het eerst met z’n Italiaanse collega broccoli kennis maakte, ik...
Lees meer about Recept van de week: Pâtes aux broccolis

Lekker licht lunchen? De crêpe!

De crêpe, niet te verwarren met de pannenkoek, is het ideale lunchgerecht in Zuid-Frankrijk. Zoet of hartig, en nooit te zwaar voor als je ’s middags ook nog wat wilt gaan doen. De crêpe komt oorspronkelijk uit Bretagne, maar werd een ‘succès fou’ in het zuiden. Je weet het maar nooit met legendes, ongetwijfeld de...
Lees meer about Lekker licht lunchen? De crêpe!

Vakantietip: tóch even naar Rusland?

Als je toch in Nice bent, kun je – ondanks die vreselijke oorlog – toch best even een kwartiertje naar Rusland. De Russisch-orthodoxe kathedraal Saint-Nicolas in Nice is na een restauratie die twee jaar duurde, weer voor het publiek toegankelijk. De kathedraal is de grootste orthodoxe buiten Rusland en geldt als een van de mooiste....
Lees meer about Vakantietip: tóch even naar Rusland?

‘Chagall et moi’ in Nice

Tot 8 januari 2024 ter gelegenheid van het 50-jarig bestaan van het Musée National Marc Chagall in Nice de bijzondere expositie ‘Chagall et moi’. Het idee is de eigentijdsheid van de kunstenaar te laten zien maar dan vanuit het oogpunt van actuele persoonlijkheden. Chagall (1887-1985) heette eigenlijk Moishe Shagal en werd geboren in wat nu...
Lees meer about ‘Chagall et moi’ in Nice

Te voet door het Massif des Maures (Var)

Een van de mooist denkbare wandeling is de randonnée Pic du Cap Roux over het Plateau d’Anthéor. Een even korte als probleemloze voettocht die je Zuid-Frankrijk als het ware in een notendop biedt. Aan de ene kant zie je de Méditerranée glinsteren, aan de andere kant de rode rotsen van het Massif en je tippelt...
Lees meer about Te voet door het Massif des Maures (Var)

Kruisvaarders in de wijngaarden van de Vaucluse

Voor de ware beleving van de Provence moet je in de Vaucluse zijn: wijngaarden, lavendelvelden, fruit- en olijfbomen, dorpjes van ooit waar het leven zo z’n gangetje gaat. Plus een rijke historie die zijn weerga niet kent. Côte & Provence maakte een tour dwars door de wijngaarden in het Pays des Voconces in de Vaucluse,...
Lees meer about Kruisvaarders in de wijngaarden van de Vaucluse

 “Mijn God, had ik dit land maar gekend toen ik 25 was”

Nu pas las ik het prachtige boek ‘De kunst van het woord – Zijn mooiste brieven’, een selectie van de 265 brieven van Vincent van Gogh (1853-1890). Die het definitieve bewijs vormen dat de gekwelde Van Gogh behalve een groot schilder óók een begenadigd auteur was. In Zuid-Frankrijk beleefde hij van alles waarover hij heel...
Lees meer about  “Mijn God, had ik dit land maar gekend toen ik 25 was”

Eh … ik rook weer

Zo, als jullie dit gelezen hebben, weten jullie zeker dat ik van lotje getikt ben. Maar dat vermoedden jullie al. ’t Begon als alweer zo’n echte Provençaalse avond, na een veel te hete dag. Om een uur of tien pas aan tafel, de cigales waren al naar hun bedstee, ik had gekozen voor een portie...
Lees meer about Eh … ik rook weer
Scroll naar boven