4 december-9 januari: de 500 crèches van Lucéram
Voor de 24e keer het ‘circuit de crèches’ in het 500 jaar oude Lucéram (1.400 inwoners) in het ‘arrière-pays’ van Nice (Alpes-Martimes). Zo ongeveer 500 kerststalletjes met ‘santons’ (klei-poppetjes). Aanvankelijk alleen heiligen, tegenwoordig ook politici, acteurs en andere beroemdheden. De ‘santons’ zijn een Provençaalse traditie met een lange geschiedenis. De creatie van de poppetjes werd...
Corona: de week in cijfers
Ook in Frankrijk weinig reden tot optimisme. Alle indicatoren in het rood. Vergeleken bij een week geleden is de ‘taux d’incidence’ (aantal besmettingen er 100.000) van 93,62 naar 131,75 gestegen en het besmettingspercentage (positief getesten) van 3,3% naar 4,2%. Het aantal nieuwe besmettingsgevallen in de voorbije week is 112.041, een week eerder 78.507. In de...
Doperwtjessoep primavera
Door Raoul Duchemin We zitten in de tweede helft van november, maar zo rond midi kwam ik onderweg opvallend veel open cabrio’s tegen. Verbaasde me niks, het was een graadje je of twintig, volop zon. Dat was meteen een probleem, die zon. Laagstaand en ‘en voiture’ vaak oogverblindend. Heb je ook al die bomen langs...
De taxi-gijzeling
Door Peter Hagtingius Uurtje of half negen ’s- avonds, een vriendin, geliefd in het dorp, eerder getroffen door een licht herseninfarct belde vanuit een taxi. Of ik geld had. Ik vond het een rare vraag. Ze vertelde dat ze uit het ziekenhuis weg wilde, volgens haar de hel op aarde, dat ze met alle geweld...
Corona: de week in cijfers
Ook in Frankrijk weinig reden tot optimisme. Alle indicatoren in het rood. Vergeleken bij een week geleden is de ‘taux d’incidence’ (aantal besmettingen er 100.000) van 75,43 naar 104,62 gestegen en het besmettingspercentage (positief getesten) van 3% naar 3,7%. Het aantal nieuwe besmettingsgevallen in de voorbije week is 78.507, een week eerder 61.375. In de...
Afgeslankte sardines
Door Peter Hooft – Als iets een ‘hot item’ is, raak ik meestal geboeid door relatieve kleinigheden. Terwijl men met 25.000 man te Glasgow over het milieu vergaderde, zag ik een rapport van het ‘Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer (Ifremer)’. Ik vermoed dat daar types werken die de hele dag nagaan...
Armagnac-cognac: en ‘the winner’ is?
Door Raoul Duchemin – Qua internationale reputatie doen ze niet veel voor elkaar onder, de ‘eaux-de-vie’ armagnac en cognac. Maar de ware liefhebber proeft de verschillen. Die voortvloeien uit hun geboortegrond, hun druif-gebonden schepping en hun behandeling voor ze via de fles hun eindbestemming in je glas bereiken. Als de vraag luidt wie de...
Corona: allerminst onder controle
Actualités – Zaterdag 13 november 2021 Zoals in meer Europese landen: het gaat niet goed. In één week 44% méér nieuwe besmettingen, sinds afgelopen woensdag (ons wekelijks cijferoverzicht) een plus van 28.346. Dit cijfer ligt in werkelijkheid waarschijnlijk hoger. Donderdag was het Wapenstilstanddag (le Jour de l’ Armistice), een officiële feestdag, voor veel Fransen aanleiding voor...
18 november: Beaujolais nouveau
Zoals elk jaar op de derde donderdag in november de (ook internationale) lancering van de Beaujolais nouveau. In elk geval in het pré-coronatijdperk steevast een feestje in talloze cafés in heel Frankrijk. Vorig jaar werden er 18 miljoen flessen ultra-jonge Beaujolais weggezet, 21,5% van de totale productie van dit wijngebied. Van die 18 miljoen flessen...
Even over stokbrood gesproken
Door Peter Hooft Toen ik pas in Frankrijk woonde, was ik dagelijks verbaasd: je kreeg in restaurants en bij de mensen thuis spontaan wat stokbrood bij de lunch en het avondeten. Nu weet ik niet beter en ik doe het zelf ook als ik thuis wat eet: altijd een ‘stukkie stok’ erbij. Geen maaltijd...
