Renée Vonk

Tag: chips

Oorlog om de socca-chips

Luc Salsedo uit Nice (Alpes-Maritimes) vond in 2012 de socca-chip uit, gebaseerd op de befaamde plaatselijke lekkernij socca. In plaats van met aardappelen maakte hij chips van kikkererwten. Meteen een ‘succes fou’ en hij zocht potentiële investeerders om zijn productiecapaciteit uit te breiden. Er meldde zich onder anderen de Marseillais Eric Pagnon en zijn firma...
Scroll naar top