Tag: Frankrijk
Vakantietip: Marseille? Doen!
Mijn collega Denise Baudet woont en werkt als freelance journaliste in Zuid-Frankrijk. Ze mailde me dat ze in Marseille was. Dat die beduimelde reputatie van een even historische als criminele cité onzin is. Dat de tweede stad van Frankrijk door een nieuwe generatie is overgenomen en leeft als nooit tevoren. Schrijf maar op, mailde ik...
Terug naar toen
Een afspraak, ik moest ervoor terug naar de omgeving waar ik lang geleden mijn Franse ‘carrière’ begon. Ik zag er tegenop. Je moet nooit terug naar waar je vandaan komt. Geen idee wie die vuistregel – als dat er al eentje is - bedacht heeft. Al bijna even lang geleden was ik nog een keer...
Alvast even over het Kerstmenu…
En zo is er weer een nieuw dieptepunt bereikt in de (Franse) gastronomie. Een gerenommeerde fokkerij in de Dordogne, dit jaar nog onderscheiden door het Ministerie van Landbouw met een Medaille d’Or voor zijn voortreffelijke foie gras, is door dierenrechtenorganisatie L214 aan de schandpaal genageld. Wegens het massaal dumpen van kuikentjes in vuilcontainers waar ze...
Een boos Brabants/Zeeuws Joodkapje
Helma Rosenthaler woont in ‘een kleine cabanon op een beboste heuvel aan de Cote d’ Azur waar werk en hobby zich verenigen’. Ze schrijft, schildert, en deelt de heerlijkste recepten op haar site https://cabanondazur.com Vele jaren geleden hebben mijn kinderen mij de bijnaam Joodkapje gegeven en naar het schijnt doe ik die naam alle eer...
Met dank aan de Brexit
Dat van het voor- en nadeel, dat weten we nou wel. Maar dit elementaire deeltje in de filosofie van De Verlosser flitste daar aan tafel toch door mijn hoofd. Leg ik even uit. Het nadeel was het afscheid van Britse buren die vanwege de Brexit definitief naar Engeland terugkeren. Goed volk met wie je kon...
Kat aan het lijntje
“Ho ho, waar gaat dat heen?” sprak ik de kat streng toe toen hij door zijn hoogstpersoonlijke kattenluikje in de keukendeur naar buiten dacht te sluipen. “Dat gaat zomaar niet. Er zijn EU-regels, en die zeggen dat een huis-tuin-en-keuken-kat niet zomaar meer naar buiten mag. Een beetje vrij rondlopen? Vergeet het maar! Aan de lijn...
‘Jeudi noir’: het wordt spannend!
Nou, dat wordt me een toestand morgen. Niet zo Sinterklaasfeesterig ben ik bang. Maar en nationale staking waaraan alle vakbonden en zo ongeveer alle beroepsgroepen mee doen. Uit protest tegen de voorgenomen herziening van het pensioenstelsel. Heel veel scholen dicht, nauwelijks treinen en metro’s, er zal amper gevlogen worden, geen post, ik kan alleen maar...
Uit eten
Raoul Duchemin schrijft al jaren over restaurants en eten & drinken in Zuid-Frankrijk. Met enige regelmaat levert hij ook bijdragen aan ‘Kijk, Zuid-Frankrijk!’ Met het oog op de ‘feestdagen’ waarvan ik nooit zo goed snap wat er eigenlijk te vieren valt, stroomt mijn mailbox dezer dagen bijna over van de reclame voor kerst- oudejaarsavondmenu’s. Vrijwel...
Gas en hout
“Het ware verhaal van de Provence!”, verzuchtte de echtgenoot vilein. Toch al geen francofiel, zat hij somber aan tafel bij kaarslicht in een boek te lezen. Het was een uur of acht ’s avonds. De stroom was ’s ochtends vroeg al uitgevallen, de rivier rukte gestaag op tot onderaan de rotsterp waarop ons huis staat....
Cassis, meer dan een drankje
Dick Koopman is behalve “veellezer, denker en doener”, Francofiel en al jaren verliefd op de Var. Beter dan dit ging het niet worden in de Var: regen, regen en nog eens regen. Anders dan andere jaren, 22ºC en een loom zonnetje, was het een natte oktober. Zelfs de markt op zaterdag in ons dorp was...
