Tag: leven
Provençaalse olijfolie beschermd
De Europese Unie heeft eind vorige week een AOP (Appellation d’Origine Protégée) toegekend aan ‘l’huile d’olive de Provence’. Dat is mooi nieuws voor de 183 olijfolieleveranciers die de Provence telt. Hun product is voortaan in heel Europa beschermd door die AOP, die ook geldt als een soort keurmerk. Je zou kunnen zeggen dat deze erkenning...
Even een update: ça va bouger!
Zo. Het zit erop. Ik heb m’n laatste editie als hoofdredacteur van Côte & Provence afgeleverd. Eind deze week ligt mijn finale nummer in de winkel. Een mooi blad, vol verrassende reportages, boeiende interviews, interessant nieuws en handige informatie. Zoals dat me voor ogen stond toen ik het tijdschrift in 2001 zomaar ineens bedacht op...
Een epidemie en de ontdekking van de Côte d´Azur
De wereld wordt nu geteisterd door het coronavirus. Erg genoeg, aan de Frans-Italiaanse grens bij Menton wordt sinds de uitbraak in Noord-Italië streng gecontroleerd. Niet voor het eerst dat getracht wordt aan die grens een epidemie tegen te houden. Met soms onvoorspelbare gevolgen. De ontdekking van de Côte d’ Azur bijvoorbeeld. Gistermiddag liep ik toevallig...
Provinciaaltje
Ik ben niet zo gewend aan openbaar vervoer. Bij mij in de buurt en omstreken ben je aangewezen op eigen transport. Publieke bussen rijden hooguit twee keer per dag, op onheuse tijden, en dan nog moet je maar zien dat je in de buurt van een halte bent geraakt als er eentje langskomt. Schoolbussen zijn...
Reinbert de Leeuw in Zuid-Frankrijk
Vrijdagavond zei ik tegen mijn kat dat Reinbert de Leeuw was overleden. Geen reactie, het sloeg natuurlijk ook nergens op. Maar je moet even weten dat het dier tot op zekere hoogte een Bach-liefhebber is, bewonderaar zou te ver gaan. Het zit zo: op mijn kantoor heb ik altijd zachtjes iets van Bach opstaan als...
Gelijkgestemden
Niet dat ik het allemaal op de voet of tot twee cijfers achter de komma volg, maar het zou zo zijn dat geleerde mensen zich zorgen maken. Dat is misschien hun vak wel, of het is in de mode. De zorg van nu gaat vooral over apps en zo, waarop een soort gesprekken gevoerd wordt...
Bistronomie: 2 wereldkampioenen en Clément Bruno
Een idee van twee ervaren horeca-investeerders: de bistronomie lanceren in het op luxe georiënteerde prinsdom Monaco. Men hecht daar nogal aan uitgebreid tafelen in de hogere prijsklasse, de bistronomie stelde er niet veel voor. Maar ja, met simplisme red je het waarschijnlijk niet in Monaco. En dus benaderden die slimme ondernemers Mauro Colagreco, de 3-sterrenchef...
Pastis: het geheim van gekte en vrijheid
Journalistieke duizendpoot Patrick de Graaf weet van alles over de meest uiteenlopende onderwerpen. “Als het maar over Zuid-Frankrijk gaat”, is zijn motto. Eh..., er is in dit verhaaltje steeds sprake van ‘pastis’, ook een merknaam, Pastis 51. Strikt formeel in de waarneming van juristen die niet zo zonnig ingesteld zijn, moet je ‘t in het...
Filmscenario
Nee, ook de kroegbazin had geen idee waar dat ding vandaan kwam. En ja, ook zij was er al een paar keer langsgereden op weg naar de stad. Maar hoe en wat, nee, geen idee. Maar lelijk was het wel. Lelijk? Ik vond het vooral luguber. En onverklaarbaar. Op een dag stond het er ineens:...
Een record-maandag met krasse knarren
Oké, ik ben geen 18 meer, wat trouwens prima bevalt. Maar gisteren dacht ik: ik wil eigenlijk best wel 100 worden. Hoe dat zo? Nou, ik zat bij - volgens de thermometer - 27 graden in de volle zon op mijn terras van een glas rosé te nippen. Het was pas 3 februari en om...
