Tag: olijven
Van oude olijfgaard naar AOP
‘Les petites noires de Nice’, worden ze liefkozend genoemd: de bijzonder smakelijke olijven die sinds 2001 zelfs een eigen AOP (appellation d’origine protégée) hebben. Sinds 2004 heeft ook de olijfolie een eigen AOP. Die AOP-olijven mogen maar van enkele speciale olijfbomensoorten komen, en daar zitten ze in de omgeving van Nice een beetje mee. Niet...
Een dag in de olijvenboom
De hele dag zaten we in de boom, van negen uur s’ochtends tot valavond en nee, het was geen straf. “Ge kunt den boom in!”, zei mijn vader wel eens wanneer ik weer wat wilde wat hij niet wilde. Maar dankzij olijvenplukken in onze tuin vorige maand is die schrik voor eeuwig verdwenen. We waren...
Die olijven van Nyons
“Het enige verschil tussen het paradijs en Nyons, is dat de mensen in Nyons nog echt leven.” Een mooiere lofzang dan die van de Franse schrijver René Barjavel – die nou niet bepaald bekend stond om zijn vrolijke kijk op het leven – kun je je nauwelijks voorstellen. En ik beken: Nyons in de Drôme...
Een theeplantage in de tuin
Ik ben geen theeleut, nooit geweest ook. En volgens mij wordt er bij ons in Zuid-Frankrijk ook maar weinig thee gedronken. ’t Is hier meer van de espresso, de anisette, de wijn. En als het even kan een glaasje marc de Provence. Geen wonder dat wijlen mijn schoonvader, die van de blauwe knoop was, tevens...
De oogst valt tegen, Sarko ook
Bij ons in het zuiden staat de tv in de café’s doorgaans luidkeels aan. En ook al laat ik het dorpscafé om mij moverende redenen de laatste tijd links liggen, een dorp verderop was de toespraak (het discours) van president Sarkozy te Toulon live te volgen. Het was geen item waar het kroeggezelschap zich over...
