Renée Vonk

Tag: streekgerechten

Fête de la Musique-bruschetta

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Vandaag fête de la musique. Ergens in de vorige eeuw bedacht als muzikaal volksfeest op de langste dag van het jaar. Aan...

Bietjesgazpacho

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Tja, dat was even een dingetje toen ik eindelijk de korte broek uit de kast kon trekken wegens aangenaam weer. Hoog tijd...

Tapenade

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ik had het gisteren in m’n blogje over zo’n lekker glaasje marc de Provence bij de koffie, en dat ik dacht dat...

Avocat créole

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Hier op het dorp, in het achterland van de Provence Verte, is alles dat naar exotisme riekt meteen verdacht. Komt het niet...

Pasta met Parmaham en notenkaassaus

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Leek een leuk idee. Even een hapje eten op een terrasje in het dorp nu het weer een beetje meewerkt, dachten we...

Asperge/aardappelsalade

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Het is rotweer en het blijft rotweer. Eergisteren sneeuwde het op Corsica (!) en in de Alpes-Maritimes, volgens de météo hadden we...

Beste buren aardbeientrifle

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. ’t Is alweer een tijdje geleden dat ik m’n Britse ex-buurvrouw zag. We zijn druk. Ik met werk en deadlines, zij met...

Gamba’s met tagliatelle en paprika

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Tot nu toe verloopt het voorjaar hier behoorlijk dramatisch. Jawel, we hebben af en toe een zonnige uitschieter, maar ochtendnevel en sombere...

Fondant au chocolat à l’orange

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Koningsdag morgen. Dat geeft weer flink wat feestgedruis, en niet alleen in Amersfoort. Ook hier in Zuid-Frankrijk staan de typisch Hollandse spelletjes,...

Banon-geitenkaasjes met uiencompote en honing

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Goede Vrijdag vandaag. En al helemaal voor de bijen van de Notre Dame de Paris. Die hebben de helse brand dus overleefd,...
Scroll naar top