Tag: cèpes
Eekhoorntjesbrood in de zomer
(klik op de foto's om ze te vergroten) Als je ergens in de herfst zegt dat je ze op de markt hebt gekocht, kijken de mensen je aan met een wat meewarige blik. Want dat is ‘je ware’ niet. Nee, eekhoorntjesbrood – in het Frans cèpes – moet je zelf in het herfstbos hebben gevonden....
Ik mis niks
Ze knipoogden nog net niet, maar de lonkende cèpes in het kistje voor de deur van de épicerie op het dorp lieten zich niet zomaar voorbijlopen. En de discussie die ernaast gevoerd werd was minstens zo onontkoombaar. Ik ben er inmiddels wel aan gewend dat er hier in de Provence vrijwel voortdurend over eten wordt...
