Meest recent
Recept van de week: Crespeou
Mijn auto deed het even niet. Iets met de versnellingsbak. Vriend en collega Marcel, die een dorp verderop woont en die merkwaardig veel van auto’s weet, zei: “Ik kom morgen wel even langs”. Mooi zo, maar ik zou wat boodschappen gaan doen. Was dus de vraag wat ik nog in huis had. Tonijnpasta had ik...
Nieuw
Recept van de week: Crespeou
Mijn auto deed het even niet. Iets met de versnellingsbak. Vriend en collega Marcel, die een dorp verderop woont en die merkwaardig veel van auto’s weet, zei: “Ik kom morgen wel even langs”. Mooi zo, maar ik zou wat boodschappen gaan doen. Was dus de vraag wat ik nog in huis had. Tonijnpasta had ik...
Minder wind, iets warmer * Onveiligheid op één * Koopkrachtstijging niet voor iedereen * Brigitte Macron wint smaadproces * Inflatie aan banden *Volgende week nieuwe regering * Natuurbrand Pyrenées-Oriëntales * Périphérique: 50 km max * Nieuwe Nederlandse school * Geen McDo op de Promenade des Anglais * Huldiging Olympiërs
Hogere temperaturen verwacht Het duo mistral en tramontana zorgde dagenlang voor stormachtige omstandigheden, met windsnelheden tot 90 km/uur. Met als gevolg lage temperaturen voor deze tijd van het jaar, iets van 22 graden. ’s Nachts zelfs maar 15 graden. Météo France voorspelt minder wind vanaf zondag en voor begin volgende week stijgende temperaturen. Beperkt...
(klik op de advertentie)
Vakantietips
Mediterrane cultuur in episodes
Het Mucem – Musée des Civilisations de l’Europe et de la Méditerranée – vormt sinds 2013 het culturele hart van Marseille. In dat jaar werd Marseille uitgeroepen tot culturele hoofdstad van Europa, het museum gold als renovatieproject om de culturele sector in de stad nieuw leven in te blazen. Mucem is het enige museum dat...
9 tips voor je herfstvakantie
Bon, de zomer zit er wel zo’n beetje op, maar dat is allerminst reden om Zuid-Frankrijk maar even te vergeten. Sterker nog: voor veel mensen is het hier dan juist op z’n mooist. Of anders wel op z’n behaaglijkts. Want de temperaturen zijn nog aangenaam en van massa-toerisme is geen sprake meer. De Côte d’Azur...
Agenda
Mediterrane cultuur in episodes
Het Mucem – Musée des Civilisations de l’Europe et de la Méditerranée – vormt sinds 2013 het culturele hart van Marseille. In dat jaar werd Marseille uitgeroepen tot culturele hoofdstad van Europa, het museum gold als renovatieproject om de culturele sector in de stad nieuw leven in te blazen. Mucem is het enige museum dat...
Le Grand Repas
Ter bevordering van de Franse gastronomie op lokaal niveau wordt op 3 oktober in heel Frankrijk Le Grand Repas aangeboden. Een jaarlijks terugkerend evenement, op initiatief van de Parijse chef Thierry Marx (restaurant ONOR), die zich graag als geëngageerd profileert, en Guillaume Gomez, de chef van de keukens in het Élysée. De bedoeling is dat...
Wonen
Vraag & Antwoord: erfenisbelasting
Vraag: Ik ben bezig met de aankoop van een huis in Zuid-Frankrijk. Over hopelijk nog heel veel jaar krijg ik allicht te maken met de Franse erfenisbelasting. Is het met het oog daarop mogelijk het huis on naam van mijn nog jogere kinderen te zetten? Antwoord van De Frankrijk Advocaat: In het licht van de...
Vraag & Antwoord: berekening plus value als je een huis laat bouwen
Vraag: Ik heb een huis laten bouwen. Hoe berekent de Franse fiscus de plus value als ik die woning te zijner tijd wil verkopen? Bij mijn weten is die belasting gebaseerd op de aankoopprijs van een huis? Antwoord van de Frankrijk Advocaat: Als je zelf een huis laat bouwen, heb je in elk geval eerst...
(klik op de advertentie)
Recept van de week
Recepten
Recept van de week: Crespeou
Mijn auto deed het even niet. Iets met de versnellingsbak. Vriend en collega Marcel, die een dorp verderop woont en die merkwaardig veel van auto’s weet, zei: “Ik kom morgen wel even langs”. Mooi zo, maar ik zou wat boodschappen gaan doen. Was dus de vraag wat ik nog in huis had. Tonijnpasta had ik...
Recept van de week: Tussenweersalade
De zomer heeft er wel zo’n beetje de brui aan gegeven, ’t is een stuk frisser dan vorige week. Maar het is ook nog geen herfst, ik vind dat we te maken hebben met – wat ik noem – een soort tussenweer. Je snapt wat ik bedoel. Voor welke maaltijd is deze periode geschikt? Niet voor een...
(klik op de advertentie)
Gastronomie
Le Grand Repas
Ter bevordering van de Franse gastronomie op lokaal niveau wordt op 3 oktober in heel Frankrijk Le Grand Repas aangeboden. Een jaarlijks terugkerend evenement, op initiatief van de Parijse chef Thierry Marx (restaurant ONOR), die zich graag als geëngageerd profileert, en Guillaume Gomez, de chef van de keukens in het Élysée. De bedoeling is dat...
Les étoiles de Mougins
Op 14 en 15 september de 15e editie van het internationale gastronomisch festival Les Etoiles de Mougins. Wat in 2006 begon als eerbetoon aan Roger Vergé (1930-2015) die in zijn beroemde restaurant Le Moulin de Mougins de karakteristieke Provençaalse ‘keuken van de zon’ ontwikkelde. Inmiddels zijn de Etoiles tot een gastronomisch topfeest uitgegroeid. Driesterren-chefs komen...
Longreads
Over stilte en geluiden in de Cevennen
Met zo een zonnige finale van de zomer moet ik opeens terugdenken aan de trage start van het voorjaar. Daarbij floepen onmiddellijk fijne gedachtes binnen aan de overweldigende stilte bij het inslaan van vallei van de rivieren Rieutord en Elbès. Rijdend onder een dik dak van gebladerte slingeren we de smalle weg omhoog de Cevennen...
Nizza La Bella: de hoofdstad van de Côte d’Azur
Nice. Eerst maar even in een paar karakteristieken? De hoofdstad van de Côte d’Azur, de meest Italiaanse stad van Frankrijk, met een eigen taal en een eigen keuken. Zo, dat is alvast gezegd. Tram Als je op het vliegveld bent geland, ben je met de tram (lignesdazur.com) in een mum van...
Columns
Taalstrijd
Ofschoon ik om allerlei heel uiteenlopende redenen liever niet meer in contact treed met afgevaardigden van het Oranje-legioen ben ik bij wijze van vriendendienst en tevens in ruil voor een goed glas eventueel bereid als tolk te fungeren. Aangenomen dat het allemaal niet te lang duurt. In Bataven-kringen hoor je wel dat de Fransen nogal...
De Franse haan, afblijven!
Veel Nederlanders zien van Frankrijk alleen maar de wijde landschappen waar ze doorheen spoeden op weg naar hun vakantiebestemmingen. Goed, ze doen af en toe een weekendje Parijs, maar dat is van een andere orde. Parijs is één ding, een ander ding is Frankrijk. Nee, wie Frankrijk zegt, ziet glooiende bosranden voor zich, brede valleien,...
Boekentips
Hopeloos verliefd na je vakantie?
Het komt (naar het schijnt) nogal vaak voor: tijdens een sublieme vakantie in Zuid-Frankrijk bijna hopeloos verliefd worden op de omgeving, de sfeer, iemand, of een huis. Terug in het meer nuchtere noorden van Vlaanderen en Nederland is het dan allicht verstandig om je een beetje voor te bereiden voor je vervolgstappen zet. Een taalhulp als...
Terug uit ‘het land van de eeuwige zomer’?
Voor veel mensen zit de vakantie er alweer op. En wie in Frankrijk was, heeft het vast knap warm gehad. Eeuwige zomer? Nee hoor. Al suggereert Joseph Roth dat in de titel van zijn boek. Dat iedereen zou moeten lezen die net terug is uit Frankrijk. Joseph Roth (1894 - 1939), de grootste journalist van...
