Meest recent
Geen genadeschot
Ik wil een geweer, nu, meteen! Beetje rare openingszin, maar ik zal het uitleggen. Krijg je meteen een idee over een andere kant van het leven in de Provence. Sinds bijna een week lijd ik overdag en ’s nachts letterlijk mee onder het verschrikkelijk aangrijpende gehuil van een aangeschoten everzwijn. Ik hoor het niet permanent...
Nieuw
Geen genadeschot
Ik wil een geweer, nu, meteen! Beetje rare openingszin, maar ik zal het uitleggen. Krijg je meteen een idee over een andere kant van het leven in de Provence. Sinds bijna een week lijd ik overdag en ’s nachts letterlijk mee onder het verschrikkelijk aangrijpende gehuil van een aangeschoten everzwijn. Ik hoor het niet permanent...
Najaars-vakantietip: Lekker lopen langs de Côte Bleue
Over de schitterende treinrit langs de Côte Bleue is al vaak geschreven, maar veel minder bekend is dat je dat unieke traject langs de Méditerranée in de Bouches-du-Rhône ook te voet kunt afleggen. Een van de mooist denkbare wandelingen. Maar: je praat over 64 kilometer in soms lastig begaanbaar terrein. Daarom kun je ervoor kiezen...
Vakantietips
Najaars-vakantietip: Lekker lopen langs de Côte Bleue
Over de schitterende treinrit langs de Côte Bleue is al vaak geschreven, maar veel minder bekend is dat je dat unieke traject langs de Méditerranée in de Bouches-du-Rhône ook te voet kunt afleggen. Een van de mooist denkbare wandelingen. Maar: je praat over 64 kilometer in soms lastig begaanbaar terrein. Daarom kun je ervoor kiezen...
Najaars vakantietip: het Lac du Pontet op grote hoogte
Het kan nog in deze periode van het jaar: een super ontspannen wandeling op grote hoogte, schone lucht, rond het Lac du Pontet, in het departement Hautes-Alpes. Te beginnen in het hameau des Cours, iets boven de weg tussen Villar d’Arène en de Col du Lautaret. Dan zie je links het oogstrelende Lac du Pontet...
(klik op de advertentie)
Agenda
Agenda: oogsten en zeilen
17-19 september: Les vendanges étoilées in Cassis De 11e editie van het gastronomische feest ter ere van de wijnoogst op (onder meer) de Place Baragnan in Cassis (Le Var). Kookdemonstraties van sterrenchefs, presentatie van wijnbouwers en leveranciers van andere (regionale) topproducten. Demonstraties gratis, als het weer meewerkt alles in de open lucht. Voor het hele...
Agenda: foire Marseille, zeilen, patrimoine
24 september - 4 oktober: Foire international de Marseille Sinds 1924 de grootste jaarbeurs van Frankrijk. Van huishoudelijke artikelen tot wijn, van groenten & fruit tot tuinmeubelen. Gemiddeld komen er elk jaar zo’n 350.000 mensen even kijken, en kopen. Openingstijden: 10-19 uur, in de weekends 10-20 uur. Er zijn behalve ‘soirées gourmandes’ op 24 september...
(klik op de advertentie)
Wonen
Lezersvraag: van je Franse vakantiewoning je hoofdverblijfplaats maken?
Kijk, Zuid-Frankrijk! is er ook voor praktische zaken die met wonen in Frankrijk te maken hebben. Dus als je iets te vragen hebt over wet- en regelgeving, (ver)bouwen en begeleiding, financiële zaken, interieur- of exterieur-inrichting: kom maar op. Stel je vraag hieronder op de site (dus NIET op Facebook) of stuur een mailtje naar info@kijkzuidfrankrijk.com...
Schilderen in Frankrijk
Zoals bijna iedereen ben ik een bewonderaar van de Franse schilderkunst. Als je dat zo kunt zeggen. Maar penseel-meesters als Monet, Gaugin, Chagall, Cézanne en Renoir, je kunt onmogelijk om hen heen als je op een Frans terras in gesprek raakt over schilderkunst van het hoogste niveau. Heel zelden gaat het dan over Picasso, maar...
(klik op de advertentie)
Recept van de week
Recepten
Even een hapje Indisch: gado gado
Soms heb ik een beetje heimwee naar ‘mijn tempo doeloe’. Ooit leerde ik Indisch koken van iemand die er echt verstand van had, een ervaringsdeskundige zeg maar. En een van de onvergetelijke gerechten die ik leerde maken was gado gado, een lichte groenteschotel met een pittige zoetzure pindasaus. Het was een gerecht voor beginners zoals...
Tagliatelle 4 formaggi
Er zit volgens Météo France een nazomers hittegolfje aan te komen. Zou het? Het enige betrouwbare aan de weerdame die dat op CNewsTV verkondigt is het steevast duizelingwekkende decolleté waarmee ze pront de weerkaart in de schaduw stelt. Voor zover je er langs kunt kijken, zag ik vandaag toch vooral wolkenpartijen langsdrijven in onze contreien....
(klik op de advertentie)
Gastronomie
Najaars vakantietip: op de pedalen langs de wijngaarden
De route ‘La Vigne à Vélo’ voert je – ver van de kust - langs de beste wijngaarden van het hart van de Var. In beginsel is het een traject van 15 km maar desgewenst doe je er nog een rondje van 3,5 km bij. Eerst van Draguignan naar Trans-en-Provence, dan door naar Sainte-Rosaline, het...
Herontdekt: de Belgische chef Van Aken
Ik ben in mindere mate iemand die heel veel vertrouwen in restaurantgidsen heeft. Maar natuurlijk nog minder hecht ik enige waarde aan zogenaamde recensies op social media, soms de volstrekt onverdiende doodsteek voor restaurateurs. Ik denk vaak: zo ongeveer het domste wat je in je leven kunt doen is een restaurant beginnen. Echt heel hard...
Longreads
Longread & nazomer-vakantietip: het Plateau d’Argentine
(klik op de foto's om ze te vergroten) In deze periode van het jaar hoef je heus niet helemaal naar het diepe zuiden voor een prima herfstvakantie. In het iets dichterbij gelegen zuid-westen tref je onder meer de departementen La Dordogne en La Charente, in de regio Nouvelle Aquitaine. Ik trof er op zekere dag...
Longread: Voorbij Parijs
(klik op de foto's om ze te vergroten) St. Girons is een onaanzienlijk stadje, een sous-préfecture, aan de voet van de Pyreneeën. Wanneer de Fransen het over een ‘bal de sous-préfecture’ hebben en daarmee naar de meest duffe, kleinsteedse festiviteit voor bekrompen, aanstellerige notabelen verwijzen – het is een vaste uitdrukking – dan moet ik...
Columns
Geen genadeschot
Ik wil een geweer, nu, meteen! Beetje rare openingszin, maar ik zal het uitleggen. Krijg je meteen een idee over een andere kant van het leven in de Provence. Sinds bijna een week lijd ik overdag en ’s nachts letterlijk mee onder het verschrikkelijk aangrijpende gehuil van een aangeschoten everzwijn. Ik hoor het niet permanent...
Herontdekt: de Belgische chef Van Aken
Ik ben in mindere mate iemand die heel veel vertrouwen in restaurantgidsen heeft. Maar natuurlijk nog minder hecht ik enige waarde aan zogenaamde recensies op social media, soms de volstrekt onverdiende doodsteek voor restaurateurs. Ik denk vaak: zo ongeveer het domste wat je in je leven kunt doen is een restaurant beginnen. Echt heel hard...
Boekentips
Boîte à lire: onze boekentips
De leestips van Kijk, Zuid-Frankrijk! wijzen je de weg naar Frankrijk-boeken die je ook op afstand kunt bestellen, of downloaden als E-book. Onze boekenrecensent Maria Edelman leest alles wat los en vast zit en vertelt graag over wat haar opvalt en aanspreekt. Haar bevindingen lees je hieronder. In de voetsporen van Zarafa Beetje rare titel...
Boîte à lire: onze boekentips
De leestips van Kijk, Zuid-Frankrijk! wijzen je de weg naar Frankrijk-boeken die je ook op afstand kunt bestellen, of downloaden als E-book. Onze boekenrecensent Maria Edelman leest alles wat los en vast zit en vertelt graag over wat haar opvalt en aanspreekt. Haar bevindingen lees je hieronder. Het lied van de mistral Als je een...
