Meest recent
In mijn sok
Ik ga vaak rennen in de bossen die ons huis omringen. Vanaf ons rood poortje kan ik maar twee kanten uit, naar beneden en daarna weer naar boven of omgekeerd. Een huis op de heuvel geeft je dat. En ik kan ook kiezen tussen een groot stuk op de weg of een klein en dan...
Nieuw
In mijn sok
Ik ga vaak rennen in de bossen die ons huis omringen. Vanaf ons rood poortje kan ik maar twee kanten uit, naar beneden en daarna weer naar boven of omgekeerd. Een huis op de heuvel geeft je dat. En ik kan ook kiezen tussen een groot stuk op de weg of een klein en dan...
Côte & Provence: een warme winter op z’n Frans!
Vers van de pers: de wintereditie van hét tijdschrift over Zuid-Frankrijk. Waarin de winter in dat heel speciale stukje van de wereld tot leven komt. Heel anders dan in het bruisende zomerseizoen. Lees over de Provence Verte en de Verdon, over winterwandelen in het hoogste bewoonde dorp in de Alpes-Maritimes, laat je verrassen door 7...
(klik op de advertentie)
Vakantietips
Het rijke verhaal van Carpentras
De destijds bekende schrijver en journalist Ludovic Naudeau (1872-1940) noteerde ooit: “Zoals iedereen weet, is een van de karakteristieken van het departement Vaucluse dat een deel van de bevolking geen maat weet te houden. Een overvloed aan slecht opgevoede families.” Zou het? Geldt, althans door de eeuwen heen, zeker niet voor Carpentras, in het uiterste...
Kerstmis? Bij ons al begonnen!
We moeten het hier in Frankrijk doen met slechts één kerstdag. Dus is kerstavond zeker hier in het zuiden nóg belangrijker dan die kerstdag zelf. De hele familie aan het kerstdiner dat de hele avond duurt. De nachtmis, de tradities. En het is zo dat bij ons inet zuiden de kerst eigenlijk al begint zodra...
Agenda
De visuele verhalen van Steve McCurry
Onder de veelzeggende titel Regards t/m 23 maart een tentoonstelling van het werk van de belangrijke Amerikaanse persfotograaf Steve McCurry (1950). In het Caumont Centre d’Art in Aix-en-Provence. Hij begon zijn loopbaan tijdens de Russische bezetting in Afghanistan waar hij zijn beroemdste foto maakte: Afghan Girl (het Afghaanse meisje met de groene ogen die in...
De voornaamste marchés de Noël
In Frankrijk zijn vooral de kerstmarkten in de Elzas beroemd. Maar bij ons in de regio Le Sud/PACA kunnen we er ook wat van. In vrijwel elke stad in de Provence vind je wel zo’n marché de Noël, waar je allerlei lekkers kunt inslaan en ook cadeautjes en van die santons (kleibeeldjes) voor je crèche...
Wonen
De notaris wordt duurder
Ook in Frankrijk kun je niet om de notaris heen als je een huis koopt, of verkoopt. Hij of zij checkt of de verkoper wel eigenaar van het pand is, of er eventueel nog een hypotheek op ruist, dat soort dingen. En er werd voor gezorgd dat de transactie bij het kadaster wordt ingeschreven. De...
Vraag & Antwoord: erfdienstbaarheid
Vraag: Wij willen ons huis in Castellane verkopen, er is zelfs al een koper gevonden. Maar onze buurman zorgt voor problemen. Wat is er aan de hand? 4 Jaar geleden verkochten wij een stuk grond aan onze buurman. Wij betrokken onze elektriciteit al 19 jaar lang via een kabel vanuit een cabine die deels op...
(klik op de advertentie)
Recept van de week
Recepten
Recept van de week: Hartige amandelkoekjes
Vrijwel iedereen heeft wel iets met amandel. Met die vrucht van de amandelboom kun je immers qua recept en smaak echt een heleboel kanten op. Geen wonder dat de amandel in de agro-economische wereld een behoorlijke hoofdrol vervult. In Californië en Spanje verdienen ze er het meest aan, althans volgens cijfers van vóór de recente...
Recept van de week: Mousse au chocolat
In deze tijd van het jaar, zo rond Sinterklaas, speelt de chocolade-letter een voorname rol. Althans in Nederland en Vlaanderen. In de Provence hebben we nog nooit van die goedheiligman gehoord en evenmin van die letters. Maar des te meer van chocola, heel hoog genoteerd op de ranglijst van geliefde lekkernijen. En ofschoon de prijs...
(klik op de advertentie)
Gastronomie
De beste restaurants ter wereld: we tellen mee!
Deze week verscheen de (Franse) restaurantgids La Liste. Die vermeldt (en rangschikt min of meer) de beste 1.000 restaurants ter wereld. Aan de hand van klantenrecensies. Allicht een ingewikkeld proces en de gids komt er ook niet helemaal uit. Anders valt niet te verklaren dat de eerste plaats ex-aequo is toegekend aan maar liefst 9...
Nooit te versmaden: Top-3 Provençaals ‘wit’
De minderheid in de Provence: witte wijn. Discriminatie, onderschat? Het Provençaalse witte zusje staat cijfermatig in de schaduw van grote broer rosé die maar liefst 60% van de productie pakt. De middelste broer rood doet nog aardig mee met 30%. Slechts 10% van de productie is wit. Dat is niet veel, zo niet schrikbarend weinig....
Longreads
Het rijke verhaal van Carpentras
De destijds bekende schrijver en journalist Ludovic Naudeau (1872-1940) noteerde ooit: “Zoals iedereen weet, is een van de karakteristieken van het departement Vaucluse dat een deel van de bevolking geen maat weet te houden. Een overvloed aan slecht opgevoede families.” Zou het? Geldt, althans door de eeuwen heen, zeker niet voor Carpentras, in het uiterste...
Santons: rasechte Provençaalse folklore
Geen kerst in de Provence zonder ‘crèche’. En dan hebben we het niet over kinderopvang, maar over de kerststal. Op het dorpsplein, in de kerk, in de kroeg, in de mairie. Daar is de laatste jaren met enige regelmaat controverse over; de laïcité (de scheiding tussen kerk en staat) zou in het geding zijn. Maar...
Columns
In mijn sok
Ik ga vaak rennen in de bossen die ons huis omringen. Vanaf ons rood poortje kan ik maar twee kanten uit, naar beneden en daarna weer naar boven of omgekeerd. Een huis op de heuvel geeft je dat. En ik kan ook kiezen tussen een groot stuk op de weg of een klein en dan...
Recept van de week: Hartige amandelkoekjes
Vrijwel iedereen heeft wel iets met amandel. Met die vrucht van de amandelboom kun je immers qua recept en smaak echt een heleboel kanten op. Geen wonder dat de amandel in de agro-economische wereld een behoorlijke hoofdrol vervult. In Californië en Spanje verdienen ze er het meest aan, althans volgens cijfers van vóór de recente...
Boekentips
Côte & Provence: een warme winter op z’n Frans!
Vers van de pers: de wintereditie van hét tijdschrift over Zuid-Frankrijk. Waarin de winter in dat heel speciale stukje van de wereld tot leven komt. Heel anders dan in het bruisende zomerseizoen. Lees over de Provence Verte en de Verdon, over winterwandelen in het hoogste bewoonde dorp in de Alpes-Maritimes, laat je verrassen door 7...
Zijn geur na de regen
De titel van het jongste boek van Cédric Sapin-Defour (1975), een gymleraar die schrijver, journalist en alpinist werd. En nu overladen is met lovende kritieken in de Franse pers. Volgens Le Monde “overstijgt Zijn geur na de regen alle definities van wat tot de mensenwereld of tot het dierenrijk behoort: vriendschap, liefde, ouderschap, broederschap. Alles...
