In deze rubriek vertellen Nederlanders en Vlamingen over hun keus voor Zuid-Frankrijk.

Even voorstellen:
Lodewijk Schröder (1960), sinds 2000 patron cuisinier van Le Temps des Cerises, Fayence (Var)

Sinds wanneer in Zuid-Frankrijk?
Februari 1999

Ooit spijt gekend?
Nee, nooit

Waarom Zuid-Frankrijk?
Vanwege het klimaat alhier en de stress in Nederland.

Wat is de grootste charme van Zuid-Frankrijk?
Cultuur, natuur en het ontmoeten van de vele verschillende mensen.

‘Ingeburgerd?’
Veel moeite voor gedaan met weinig resultaat. Door het restaurant daarentegen wel ‘ingeburgerd’ bij internationale gasten.

Wat is de grootste ergernis?
Bureaucratie en het niet op tijd komen op afspraken van de mensen hier.

Contact met andere Nederlanders?
Zeker, mede door het restaurant.

Tip voor vakantiegangers?
Probeer hier niet alles te willen doen in korte tijd, maar kom zo af en toe terug om te genieten van wat de streek te bieden heeft.

Favoriete stad aan de Côte d’Azur?
Cannes. Toppunt van de allure van de Côte d’Azur.

Ooit terug naar Nederland?
Zeg nooit nooit.