Betaalbaar eten aan zee
Voor abonnees ... Kreeg een mailtje van Alain Ducasse, zo ongeveer de wereldkampioen Michelin-sterren. Of ik zaterdag naar het Festival des Étoiles in Monte--Carlo kwam. Vierde editie van een super-gastronomisch festijn, alleen sterrenchefs ‘achter de kachel' in restaurant Louis XV van Hôtel de Paris. Een ééndaagse topbelevenis: je krijgt en een lunch en daarna een...
Recept van de week: Tian provençal
Voor abonnees ... Een gegratineerde groentenschotel, die oorspronkelijk uit Le Comtat Venaissin in de Vaucluse stamt, maar die al eeuwenlang overal in de Provence is ingeburgerd. De naam 'tian' slaat niet alleen op het gerecht, maar ook op de ovenschaal waarin het wordt gemaakt. Volgens taalvorsers is tian een afgeleide van het Griekse têganon, wat...
Boeken: Crime in de Var * Koersen in de Alpen
Voor abonnees ... Het spoor leidt naar de Var Een vierde en briljante thriller van de Vlaamse auteur Marcus Marc, die al jaren in Cotignac (Var) woont. Het verhaal van Joris Somers, een rijzende ster in de Vlaamse politiek. Terwijl het halve land zich vergaapt aan de ruime overwinning van België tegen Hongarije, laat Joris...
Koningsdag op Château Sainte-Roseline
Er zijn in Zuid-Frankrijk twee verenigingen van en voor Nederlanders: De Nederlandse Club Côte d’Azur (nedazur.org) en de Association Néerlandaise du Midi (a-n-m.nl) die elk jaar samen op 27 april een koningsfeest organiseren. Dit jaar op het Château Sainte-Roseline in Les Arcs-sur-Argens (Var). Het feest duurt van 14 tot 19 uur, niet alleen clubleden zijn...
Stralend weekend-weer * EU-verkiezingen: koopkracht op één * Olympische problemen * Boete van de dokter * Geen referendum migratie * Anti-biotica zonder recept? * Eerste resultaten ‘place nette’. * Uitgerookt bij de tabacs * Negatief reisadvies Midden-Oosten * Rus krijgt villa’s terug
Voor abonnees ... Record-temperaturen verwacht Météo France voorspelt voor dit weekeinde een ‘pic de chaleur’ (topwarmte) voor grote delen van Frankrijk. In het zuiden zullen naar verwachting temperatuur-records sneuvelen. Tot 30 graden voorspeld en het is pas half april. Volgende week zou het echter ineens een heel stuk kouder zijn. EU-verkiezingen: koopkracht hét item Een...
Spijt van Olympische niveau
Voor abonnees ... In het dorp werd me gevraagd of ik naar de Olympische Vlam ging kijken. Die komt dezer dagen langs, wel een stuk verderop. En route naar Parijs. Niet in een brandweerauto, maar door sportievelingen over de weg ‘gedragen'. Ik zei dat ik niet het begin van belangstelling had en zelden kreeg ik...
Flitsgesprek: Astrid Segaar
Even voorstellen Astrid Segaar, makelaar o.g. en eigenaar van Azur Pavillon Holiday Rental & Real Estate. Samen met mijn man Paul en zoon Wouter hebben wij eind 2009 besloten om te verhuizen naar ons vakantie huis in Roquebrune-sur-Argens. Onze dochters Daphne en Laurien woonden op dat moment al niet meer thuis; die besloten trouwens na een...
Gourdon: adembenemend balkon boven de Méditerrannée
(klik op de afbeeldingen om ze te vergroten) Oorspronkelijk gebouwd als een arendsnest op een rots om zich te kunnen verdedigen tegen de aanvallen van de Saracenen, die van de 8e tot en met de 10e eeuw hun uiterste best deden om deze fraaie vesting in handen te krijgen. Maar als er nou één dorpje...
Recept van de week: Romige risotto met asperges
Voor abonnees ... Hou je van de Méditerrane keuken? Het is weer tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Dit recept is – zoals al mijn recepten – bedoeld voor 4 personen. “Ik bid niet voor brune bonen. Romige...
Vakantietip: Les Dentelles de Montmirail
Les Dentelles de Montmirail is een bergketen dat zich over 8 km uitstrekt, ten noorden van Carpentras, ten zuiden van Vaison-la-Romaine en ten westen van de Ventoux. Ze maakt deel uit van de Monts de Vaucluse. In de klimwereld zijn de flanken van dit gebergte een wereldwijd begrip. De streek is bij het bredere publiek...
