Nieuw

Vakantietip: 14 juli feest op Alpe d’Huez

De 109e editie van de Tour de France begint volgend jaar vreemd genoeg in Denemarken, maar voor een ongetwijfeld (mede)beslissende rit moet je op 14 juli, de Franse nationale feestdag, op de Alpe d’ Huez zijn. Vanwege eerdere Oranje-zeges in het verleden uitgegroeid tot een soort ‘Nederlandse’ berg als de Tour-karavaan voorbij komt. Het ziet ernaar...

Actualités: zaterdag 6 november 2021

Corona: geen goed nieuws Sinds ons jongste cijferoverzicht van afgelopen woensdag 28.550 nieuwe besmettingsgevallen. De ‘taux d’incidence’ (aantal besmettingen per 100.000) steeg in drie dagen op nationaal niveau van 60,6 naar 61,8 en het besmettingspercentage (positief getesten) van 2,2% naar 2,4%. Er overleden sedert woensdag 112 mensen aan het virus. Het dodental staat nu op 117.875. In...

Recept van de week: Roquefortsoufflé

Een van de vele dingen die ik niet begrijp is de huiver of zelfs afkeer die mensen uit onder meer Nederland en België koesteren jegens Franse blauwe kaas. Ik zal niet beweren dat die het absolute toppunt van lekker zijn, maar het is wel zo dat ik Franse kazen over het algemeen prefereer boven Nederlandse....

Contactloos betalen

Door Renée Vonk-Hagtingius   Ik heb even mijn toevlucht moeten zoeken in de lappenmand. Bestaat dat begrip nog, in de Nederlandse taal? ’t Is in elk geval zo dat die mand niks is voor wie gewend is aan een bureau te werken. En het beviel me ook niet dat de echtgenoot – na een paar...

Actualités: woensdag 3 november 2021

Corona: de epidemie is terug Niet alleen volgens de regering is de epidemie in Frankrijk weer terug. De voornaamste indicatoren laten dat ook zien. De ‘taux d’incidence’ (aantal besmettingen per 100.000) is in een week tijd van 56,50 naar 60,68 opgelopen en het besmettingspercentage (positief getesten) van 1,9% naar 2,2%. In de voorbije week 22.406 nieuwe...

1 november: ‘la hivernale’

Door Peter Hooft   Noem het een pijnlijk gebrek, maar ik kan nog steeds die schier onafzienbare lijst van Franse feestdagen niet in m’n kop prenten. Of meer eigentijds: printen. En dus stond ik gistermiddag, 1 november, weer onthutst voor de gesloten deur van de tabac. Het schijnt nu de week of zelfs de maand van...

2021: een wijnopus vol special effects

Door Margôt van Slooten-Preng Op de valreep kreeg ik deze nazomer nog een glimp mee van Zuid-Franse wijngaarden: verzorgde wijnstokken, keurig in het gelid. De toewijding straalde af van het ritselend druivenblad in de nazomerbries, de paarse trossen nog zonnebadend, wachtend op de naderende oogst. Voluptueuze rondborstige trossen, bijna klaar voor hun reis naar de...

Angelina Jolie wijnboerin af

Door Peter Hooft ‘Daar gaat ze’, dacht ik opgelucht. Mevrouw Jolie heeft haar aandeel in het domaine Miraval in Correns (Le Var) van de hand gedaan en dus zien ze die in het bio-gehucht niet meer terug. Ik ben geen gedreven volger van de roddelpers, maar voor zover ik het begrepen heb, voorkomt deze transactie...

Recept van de week: Pâtes aux broccolis

Toen ik jong was, nog jonger mag ik in gezelschap graag benadrukken, haatte ik bloemkool. Waarom weet ik niet meer. Een oer-Hollandse kool, die ik achteraf gezien natuurlijk op z’n waarde had moeten schatten. Excuus, beste bloemkool. Ik weet ook niet meer wanneer ik voor het eerst met z’n Italiaanse collega broccoli kennis maakte, ik...

Saamhorigheid

Renée Vonk-Hagtingius Het was zo’n stille nacht, heilige nacht. Lekker onder m’n dekbedje bij het open slaapkamerraam, nou ja, op een kiertje dan. Overdag volop zon bij 22 graden, lunch op het terras, maar ’s- nachts hooguit een score van plus 4 in de serre. Als ik dat dan op de thermometer zie als ik...
Scroll naar top