De minderheid in de Provence: witte wijn. Discriminatie, onderschat? Het Provençaalse witte zusje staat cijfermatig in de schaduw van grote broer rosé die maar liefst 60% van de productie pakt. De middelste broer rood doet nog aardig mee met 30%. Slechts 10% van de productie is wit. Dat is niet veel, zo niet schrikbarend weinig....