Tag: rode wijn
Zo’n rode Zuid-Franse buffer
(klik op de foto's om ze te vergroten) In mijn vorige bijdrage aan dit platform schreef over een wijn die figuurlijk de handtekening van de wijnboer is. Vandaag staat er op de proeftafel een wijn met de handtekening letterlijk op het etiket: Domaine du Bon Remède Ventoux Signature rouge. Nog niet eens zo heel lang...
Die ‘rouge’ uit de Luberon: druppels herinneringen vullen het glas
(klik op de foto's om ze te vergroten) Afgelopen week was een akelige bevestiging dat de zon niet altijd schijnt in de Provence. Een week van loodgrijze stapelwolken ellende. Een week waarin de druiven te zuur waren. Een week waarin bittere tannines zich ophokten tot in de diepste kern van de druivenpitten. Een glas doffe...
