Tag: horeca
Een fooienplan van de president
Onze president kwam weer met een voorstelletje: fooien in de horeca voortaan belastingvrij. Hij kwam ermee op de Salon International de la Restauration in Lyon en presenteerde het idee als helpend handje voor de door corona zo zwaar getroffen branche. Hij kreeg op de salon een ei naar zijn hoofd geslingerd, maar dat heeft er...
‘Een kwart glas wijn, alstublieft’
Bon, je werkt in de horeca en je bent al zo’n beetje gewend aan allerlei complicerende coronamaatregelen. Is allemaal nog best te doen, je vaste klantenbestand bestelt z’n vaste drankjes, zit op de vaste plekjes, er worden even vaste grapjes gemaakt; je bent op elkaar ingespeeld. Maar dan komt de toeristenstroom op gang. En dan...
Het menu van ongehoorzaamheid (met filmpje)
Telefoontje van een vriend in Nice. Of ik eindelijk weer een keertje uit eten wilde? Ja, graag, maar hoezo? Alle resto’s immers dicht, heel misschien rond Pasen kans op iets gastronomisch buiten de deur. Ik wist wel dat je in mijn omgeving in steden als Marseille en Nice ‘illegaal’ in restaurants terecht kunt als je...
De Fabeltjeskrant
Visite uit mijn geboorteland, lekker lang aan tafel, het was ook eindelijk iets koeler, zelfs van de temperatuurboekhouders van Météo France met hun zogenaamd geleerde definities mocht ik al sinds twee dagen van een echte canicule (hittegolf) spreken. Intussen is het inmiddels al ruim twee wéken overdreven warm, maar goed. Om de een of andere...
