Recept van de week: Vichyssoise van Lodewijk

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboeken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Zoals bekend (zie m’n...
Lees meer

Recept van de week: Fête de la Gastronomie-pasta

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboeken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Dit weekeinde vieren we...
Lees meer

De nieuwe trend: kindvrij

Eerst even voor alle duidelijkheid: ik heb niets tegen kinderen, ik héb ze zelfs. Maar ik kan en wil niet snappen waarom ze alom (te vaak) luidruchtig en onaangepast aanwezig moeten zijn. Ik citeer even uit mijn boek ‘Opgestroopte mouwen’: “‘Merde!’ schold mijn vriend François, de kleine aannemer. Hij had me uitgenodigd voor een aperitiefje,...
Lees meer

Archaïsch genoegen genekt

En dus kreeg ik vandaag een met vertraging bezorgde brief van Xavier van Leeuwe, Hoofd Lezersmarkt van NRC Media BV via onze grimmige facteuse bezorgd. Ik citeer: “Helaas moeten wij u mededelen dat NRC Media op 1 december 2013 stopt met de distributie van NRC Handelsblad op uw adres. Het aantal kranten in het land...
Lees meer

Een juwelier met enkelketting

Het schijnt in Nederland ook niet meer zo geweldig pluis te zijn als toen ik er nog woonde -ik lees de NL-kranten- en in een kwart eeuw verandert er natuurlijk veel. Maar vlak ook Zuid-Frankrijk niet uit als het om criminaliteit gaat. De achteruitgang in veiligheid en de toename van misdaad mag je gerust indrukwekkend...
Lees meer

Stempeltje

Voor nationalisme ben ik altijd een beetje bang, maar chauvinisme heeft wel een zekere charme. Ondoordachte en tamelijk zinloze ‘liefde’ voor een land, een stad, een club, wat zou er verkeerd aan zijn? Ik ben een geboren Rotterdamse en al ben ik heel lang niet meer in die stad geweest, kom mij niet aan met...
Lees meer

Wát kost een kindje? Dát kost een kindje!

Hoe duur is een zuigeling als zelf nageslacht creëren niet lukt en je er toch eentje op de kop wilt tikken? Bij ons in Zuid-Frankrijk vermeldt het prijskaartje 8.000 euro plus een BMW. Tuurlijk, een BMW. What else? De Zuid-Franse justitie meent een baby-handeltje op het spoor te zijn en dat heeft in onze contreien...
Lees meer

De eerste glamourparty aan de Côte

Van die dingen….. Ooit van Lord Brougham gehoord? Ik ook niet. Maar hij is dus de enige echte ontdekker van de Rivièra. Oké, tijdje geleden. En het was meer wijsheid dan geluk dat ie hier terecht kwam. Maar toch. En ik kwam er ook maar bij toeval achter. Toen ik met een Engelse collega een...
Lees meer
Scroll naar boven