Een kat met stierenballen

Zoals het hoort in deze contreien doen we op zondagen met enige regelmaat een lunch buiten de deur. Geen toestanden, iets lokaals op het dorp. Of een dorp verderop. Doorgaans heb je in het naseizoen ruim de keuze. Maar nu was het herfstvakantie, en druk. Bij de meeste eethuizen wordt dat opgelost door de tafeltjes...
Lees meer

Recept van de week: Verzuiderlijkte spruitjes

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Tot mijn grote spijt hanteert de marché paysan een zomeropeningsschema en een wintertijdenvariant. En dit...
Lees meer

Verzuiderlijkt

“We hebben vanmorgen nog even gezwommen.” Ze zei het zonder blikken of blozen, mijn vers uit Nederland overgekomen vriendin. Haar amant knikte bevestigend, “mooie ochtend, het water was nog 14 graden.” Bij mij liepen de rillingen van afgrijzen over de rug. Zwemmen! 14 graden! “Moeten jullie dood?” Ze keken me niet begrijpend aan van over...
Lees meer

Recept van de week: Flan de thon provençal

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Vandaag kreeg ik het verwijt naar m’n hoofd geslingerd dat ik een luie kok ben....
Lees meer

“Désolé madame”

Bijna! Nog heel eventjes volhouden en dan is het echt voorbij. Dan kan ik weer slapen, dan gaan de dagen niet langer verloren aan oeverloos belcomputerindewachthangen, kan ik mijn eigen tijd weer indelen en ben ik eindelijk uit de wurggreep van de Franse bureaucratie ontsnapt. Nou ja, tot het volgende akkefietje dan. Want waar heel...
Lees meer

Recept van de week: Uitwijktonijnpasta

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Het is weer eens zo ver: haast, werk, loodgieter over de vloer, straks bezoek, geen...
Lees meer

Rugby? Yep, eindelijk ook in NL!

Ik ben blij met RTL7. Tja, dat had ik zelf ook niet gedacht, maar het is met afstand de enige zender die adequaat aandacht besteedt aan het WK rugby. En dat vind ik tamelijk prettig: ik ben fan. Kijk, na een ruime kwarteeuw in de Zuid-Franse contreien heb ik niet zoveel meer op met NL-televisie,...
Lees meer

Recept van de week: Stoofschotel van de buurvrouw van een kilometertje verderop

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ik zal er wel nooit aan wennen. Zo zit je in korte broek op je...
Lees meer

Een peperdure peuk

“Da’s dan 180 euro”, zei de stadswacht van dienst, likte aan zijn wijsvinger bij gebrek aan een ouderwetsch potlood en tikte fanatiek-traag de gegevens van mijn gesprekspartner in zijn handcomputertje, dat even later zachtzoemend een proces verbaal uitscheidde. “U kunt cash, met een cheque of met een creditcard betalen”, grijsde de dienstklopper genereus. “En bij...
Lees meer
Scroll naar boven