Tot eind augustus: ‘Les truffes d’éte’ in Aups

za 4 juli 2020

De markt voor zomertruffels in Aups (Le Var) is weer begonnen. Aups staat (inter)nationaal bekend om zijn truffelmarkt in het winterseizoen, een van de beste plaatsjes om beslag te leggen op de ‘zwarte diamant van de Provence’. Maar er is ook de zomertruffel, iets minder uitgesproken van smaak. Maar dat komt in een gerecht misschien wel juist goed uit. De zomertruffel is ook minder prijzig dan zijn winterse collega: denk aan een prijsindicatie van € 240 per kilo. Elke woensdagochtend van 9-12 uur te scoren op de truffelmarkt in Aups.
Voor de lunch: restaurant des Gourmets, www.restaurantdesgourmets.fr

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Of reageer met je Facebook account

Scroll naar top