Recept van de week: Coq au vin
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Hoofdgerecht voor 4 personen. Eigenlijk is het onzin om een kip in rode wijnsaus coq au vin te noemen. Hoezo ‘coq’? Probeer tegenwoordig nog maar eens een haan te...
Dit weekeinde treinstaking * Nieuwe ronde blokkeer-boeren * Steeds meer wapens verkocht * 400.000 normen en regels * Stadion Parc des Princes niet te koop * Traditioneel rolpatroon * ‘Leasing social’ te succesvol * Alpes-Maritimes: geleende kunstwerken zoek * ‘Droit du sol’ beperkt? Olympische Spelen: Parijse balkons geïnspecteerd
Treinconducteurs staken Dit weekeinde leggen de conducteurs van spoorwegmaatschappij SNCF het werk neer. Uitgerekend aan het begin van de schoolvakanties. Men verwacht dat 50% van de TGV’s niet rijdt. Een enquête wijst uit dat 52% van de Fransen voor een beperking van het stakingsrecht van spoorwegpersoneel tijdens schoolvakanties is. Boeren kondigen nieuwe blokkades aan Boeren-organisaties...
Nou en of, we hebben gelijk!
Vaak een heel gedoe: zeker weten dat je gelijk hebt, maar zie het maar eens te krijgen. Is u en mij weer een keertje gelukt, dus alle reden voor enige opgewektheid. Echt iedereen die in Frankrijk woont, dus inclusief de Fransen zelf, doet vrijwel dagelijks z’n beklag over het ultiem grensoverschrijdend gedrag (om even een...
Flitsgesprek: misdaadromanschrijver Marcus Marc
In deze rubriek vertellen Nederlanders en Vlamingen over hun keus voor Zuid-Frankrijk. Even voorstellen: Marc Fastenaekels (1953), woont in Cotignac (Var) en schrijft onder het pseudoniem Marcus Marc sinds 2016 misdaadromans. Sinds wanneer in Zuid-Frankrijk? 2009 Nooit spijt gehad? Nee, nooit. Waarom Zuid-Frankrijk? Vanwege natuur en klimaat. De rust die dit meebrengt, is mooi meegenomen....
Agenda: Zaterdag is de winter voorbij!
Aan de Côte d’Azur vinden we al sinds de 19e eeuw dat het met die vervelende winter niet vroeg genoeg afgelopen kan wezen. Zo’n beetje half februari-begin maart is het wel mooi geweest. En dus feest, weer of geen weer. De traditie is in stand gebleven. Carnavalsdorp Carnaval van Nice En...
Recept van de week: Mediterraan visstoofpotje
Ineens veel zin in vis. En dan in mijn tajine! Lang geleden kreeg ik zo’n aardenwerken stoofpot van mijn Tunesische vriendin Madame Mahmoud, die me indertijd in de huishouding hielp. Ze had er toch een stuk of zes en ze vond dat ik ook maar eens aan zo’n Noord-Afrikaanse stoofdoos moest. Leuk, lief! Maar ik...
Cannes? Pak de Îles de Lérins mee!
Vlak voor Cannes (Alpes-Maritimes), ten zuidwesten van de Croisette, liggen op nog geen 800 meter voor de kust, Les Îles de Lérins. Vier eilandjes waarvan Sainte-Marguerite de grootste is. Niet meer dan 170 hectare, één dorpje, een markant fort en verder niets dan natuur. In het dorpje tal van restaurants en winkeltjes, het fort is...
Uitstapje naar de Gard: Uzès!
Duché d'Uzès – Als je toch in de buurt bent, rij dan even van Avignon door naar Uzès in de Gard, min of meer om de hoek. Een prachtige stad met zo’n 9.500 inwoners waarvan het sublieme middeleeuwse karakter op het nippertje door twee ministers gered werd. En geloof me, Uzès...
Het op één na mooiste dorp in de Bouches-du-Rhône
Teveel mensen associëren het departement Bouches-du-Rhône (13) in de eerste plaats met Marseille. Een pijnlijk misverstand. Wat te denken van Aix-en-Provence, les Alpilles en Les Baux-de-Provence? En hoe kan het dat Les Baux als enige in de Bouches-du-Rhône vermeld staat in de lijst van Plus Beaux Villages de France? Ik vind dat Eygalières ook die erkenning...
Er valt weer sneeuw * Immigratie: weinig vertrouwen in de regering * Robert Badinter overleden * Meer agenten gewond geraakt * SUV parkeren in Parijs: extra duur * Airbnb-huur in Nice blijft makkelijk * Ruim 5.000 ‘hitte-doden’ * Nutella topscorer * Aapjes teruggevonden * Hebben de boeren gewonnen? * Château De La Garoupe naar WhatsApp * Vincent van Gogh verslaat concurrenten
Voor abonnees Weekend met regen en sneeuw Voor zuid-oost Frankrijk kondigde Météo France langdurige regen aan. Dit weekeinde beginnen de februari-schoolvakanties. Verkeersinformatiedienst Bison Futé waarschuwt voor druke op de wegen, richting wintersportgebieden. Het komt wintersporters goed uit dat er in de Alpen en de Pyreneeën een flinke hoeveelheid verse sneeuw gaat vallen. Immigratie: geen oplossing...
