Recept van de week: Lievere koekjes/biscuits gentils

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboeken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Zeg nooit tegen een...
Lees meer

De computerexpert

En jawel hoor. Je waant je veilig achter een bloedserieuze virusscanner en een uit digitale bakstenen opgetrokken firewall, en dan blijk je ineens middenin een botnet te wonen. Een wat? Ja dus. Gehackt, gevirusdeeld en nog wat andere ongemakken. Dat merk je dus pas als je pc op een willekeurige ochtend een lange neus trekt...
Lees meer

Recept van de week: Merlu braisé (gestoofde heek)

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboeken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. “Heek!” Riep een twittervriend:...
Lees meer

Geen koningslied, maar van mij: afblijven!

Zit je nietsvermoedend naar Pauw & Witteman te kijken, krijg je ineens een koningslied voor je kiezen waarvan het kippenvel over je rug rolt. Nee, niet omdat ik de vertolking van ‘Malaika’ door Giovanca Ostiana en Lavinia Meijer bloedstollend mooi vind. Maar omdat dit oer-liefdeslied van Miriam Makeba (1932-2008), míjn oer-liefdeslied is. En omdat ik...
Lees meer

Recept van de week: Haricots verts uit Genua

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboeken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ik ben niet zo...
Lees meer

Yech! Opgepimpte pastis!

Bezorgdheid in de huiselijke kring: in 2045 zou er geen markt meer zijn voor de Franse klassiekers Pernod, Ricard en Pastis 51. En volgens de regels van het kapitalisme zou het spul dan dus niet meer geproduceerd worden. Vertelde een woordvoerder van Ricard (tevens eigenaar van Pernod en Pastis 51) in de krant. “Man! 2045!...
Lees meer
Scroll naar boven