De ‘bataves’ zijn hier!

Gisterenavond tegen twaalven ineens rare doffe knallen. Geen jagers, dat klinkt anders. En de Monegasken een stuk lager op de berg konden het ook niet zijn, die bleven knalfeesten in Monaco. Niks afgelast daar, zoals hier in Saint-Tropez en Saint-Raphaël, vanwege dieptreurige terreurdreiging. Er steeg gejuich op uit de vallei, plus een helder verstaanbaar ‘Potdomme...
Lees meer

Recept van de week: Soupe à l’ail

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Hier in Frankrijk hebben we maar één kerstdag, maar daar wordt flink werk van gemaakt...
Lees meer

Het truffelincident

Bij de grote supermarché een dorp verderop doe ik niet graag boodschappen. Geef mij maar de lokale middenstand, een boertige cave in de buurt en de onvolprezen marché paysan. Maar soms kom je er niet omheen en dan schuif ik toch langs de overvolle schappen waartussen ik me suf zoek naar dat wat ik elders...
Lees meer

Recept van de week: Saucisson au chocolat

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. De echtgenoot eet geen vlees. En de echtgenoot gruwt van bloedworst, net als ik trouwens....
Lees meer

Hoge nood toestand

Zojuist een goede gast naar de aeroport gereden. Vlekkeloos, geen gedoe op het vliegveld, geen problemen onderweg. Dat was wel anders toen hij aankwam. Niet lang daarvoor had president Hollande op tv aangekondigd dat we ‘en guerre’ waren en dat hij de ‘état d’urgence’ had afgekondigd. In oorlog? Noodtoestand? Toen, voor de tv, moest ik...
Lees meer

Recept van de week: Tomates farcies aux champignons de bois

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ze waren er weer, bij de marché paysan, coeur de boeuf-tomaten. Van die indrukwekkende vlezige...
Lees meer

Een mannetje voor de deur

Er scharrelde al enige tijd een enigszins verloren type met een schep aan de rand van het terrein. Na een paar dagen ging ik maar eens vragen wat hij nou eigenlijk aan het uitspoken was. “Ah madame, amélioration routière.” Zijn accent kwam onmiskenbaar van de overkant van de Méditerrannée. En hij was blijkbaar van gemeentewege...
Lees meer

Recept van de week: Provençaalse kruidpepernoten

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Eerst even een misverstandje uit de weg ruimen: pepernoten zijn niet hetzelfde als kruidnoten. In...
Lees meer

Personal trainer

Sinds een week of wat is het gekreun en gesteun hier in en om het huis niet van de lucht. Om de paar dagen komt er tegenwoordig namelijk een personal trainer op bezoek. Da’s aanpoten, want het is er eentje die van aanpakken weet. Niks warming up, niks voorzichtigjes beginnen met wat lamlendige rek- en...
Lees meer
Scroll naar boven