Onze favorieten in het achterland (12): Cucuron
De medewerkers van Kijk, Zuid-Frankrijk! vertellen in deze wekelijkse rubriek over hun favoriete dorpjes in het arrière pays. Dit keer Margôt van Slooten-Preng over Cucuron. Het allereerste Franse dorp waar ik ooit verbleef was Cucuron. Het is 1980 en ik ben nog nooit in het buitenland, laat staan in Frankrijk geweest. In Cucuron is mijn...
Longread: Een speurtocht in Nuits-Saint-Georges
Gastronomische strubbelingen en klimatologisch ongemak De eerste kennismaking met Nuits-Saint-Georges was nogal heftig. Al op de autoroute kletterde een knetterend onweder op ons neer. Ik weet nog ongeveer waar het was, de snelweg hield in die dagen (zomer 1987) op net voor Dijon. Bij Til-Châtel nam je dan de D974 richting Dijon. De regen ging...
Onze favorieten in het achterland (4) – Lourmarin
De medewerkers van Kijk, Zuid-Frankrijk! vertellen in deze wekelijkse rubriek over hun favoriete dorpjes in het arrière pays. Dit keer Margôt van Slooten-Preng in een longread over Lourmarin in de Vaucluse. In mijn puberjaren (begin jaren ’80) maakte ik kennis met Lourmarin in de Luberon, één van die ‘plus beaux villages de France’. Een van mijn...
Nooit onderschatten: wijn van de coöperatie
Een cave coopérative is een coöperatie van wijnboeren. In het begin van de 20e eeuw ontstonden in Europa coöperaties door een epidemie. Rond 1870 vernietigde de vermaledijde druifluis (Phylloxera vastatrix) vrijwel alle wijngaarden in Europa. In de jaren erna volgde daardoor een diepe crisis in de wijnsector. Immers, de wijnboeren moesten weer van nul af...
Wijn van de kale berg
Ik begeef mij graag tussen druiven. In gefermenteerde vorm in het glas, om aan het eind van het proces de kunsten van de wijnmaker te proeven, maar ook letterlijk en bij de bron, omdat het zo fijn struinen is in een wijngaard. Het is er zalig lummelen: het bekijken van het blad en het zachtjes...
Cuvée Lucie: het zoetgevooisde zomeravondlied van de langste dag
We leven de vakantiedagen au jour le jour, zonder knellende agenda’s, genietend van het zalige en ongecompliceerde Provençaalse leven op de flanken van een mythische berg. De enige agenda is het ritme van de dag en de zon. Profiteren van de enigszins koele ochtenden tijdens een ongekend warme junimaand, naar bed wanneer de zon is...
Een wijnrit naar de zon
Het venijn van de Hollandse winter 2022 zit in de staart. Met de nachtvorstige en berijpte ochtenden van de afgelopen weken vroor het verlangen naar wat zon op de botten ongemerkt in mijn gedachten. Tijdens het matinale losbikken van de bevroren autoruit mijmerde ik hoe mooi het zou zijn om ’s ochtends niet naar het...
Wijn van het duizelingwekkende schiereiland Cap Corse
Door Margôt van Slooten-Preng – Als ik op het kleine privéstrandje van de gîte de Tyrreense zee inloop, piept achter de rotsige kustlijn het pittoreske Erbalunga op. De verleiding is groot om er heen te lopen voor een ochtendkoffie, een fijn terras of een fles wijn voor bij de lunch. Of simpelweg te mijmeren aan...
Een fijngevoelige Hoogheid in je glas
Door Margôt van Slooten-Preng – Winterse feeërieke plaatjes van wijngaarden van de Savoie en Bourgogne deze week. De kale takken van de wijnstokken kunstig versierd met kettingen van rijpkristallen. Kleine kunstwerkjes gestolde adem van koning Winter slingeren zich om de kale, nog niet gesnoeide takken. Het kan nu nog geen kwaad, die vorst. De sapstroom...
Dat kastanjebos in de Ardèche
Door Margôt Van Slooten-Preng – Op tijden dat de Hollandse natuur haar bontgekleurde jas aantrekt, schieten de herfstherinneringen als paddenstoelen uit mijn melancholieke brein. Daarin is het weer herfst in de Ardèche, voel ik bijna weer de klamheid van een muf vakantiehuis, waaruit de ziel van dagelijks leven al enige jaren is vertrokken en loop...
- 1
- 2
- 3
- Volgende »
