Het feest van de Oignon Doux
Om eerlijk te zijn, ik had nog nooit van de Oignon Doux des Cévennes gehoord. Tijdens zo’n fijn bezoek aan een supermarché in Le Vigan werd mijn aandacht getrokken naar deze witte bollen. De oignon doux des Cévennes is een uiensoort die bekend staat om zijn zoete smaak en zachte textuur. Altijd nieuwsgierig naar lokale...
Logeren in een kastanjedrogerij
Ik ben dol op Franse gîtes en heb een voorkeur voor de onderkomens met weinig sterren voor glamour, maar waarvan de ligging landschappelijk gezien schittert. Het huis, of een gedeelte van zo’n huis, had in het verleden vaak een andere functie. De ervaring heeft geleerd dat er, ondanks de toewijding van de eigenaar, er altijd...
Over stilte en geluiden in de Cevennen
Met zo een zonnige finale van de zomer moet ik opeens terugdenken aan de trage start van het voorjaar. Daarbij floepen onmiddellijk fijne gedachtes binnen aan de overweldigende stilte bij het inslaan van vallei van de rivieren Rieutord en Elbès. Rijdend onder een dik dak van gebladerte slingeren we de smalle weg omhoog de Cevennen...
Overnachten onderweg
In 1980 maakte ik voor het eerst kennis met het fenomeen ‘autoroute’. Weliswaar bestond de A7 sinds de jaren ’70, maar pas in 1984 was sprake van een min of meer doorlopende autosnelweg door de noordelijke helft van Frankrijk. De reis duurde een eeuwigheid en er was altijd een spartaans overnachtingshotel met bedden uit de...
Toptip: Lourmarin in de Vaucluse!
Zodra het kan, ga ik dan naar Lourmarin in de Luberon, de Vaucluse. Eén van die ‘plus beaux villages de France’. Hoewel het dorp de naam heeft een tikje snobistisch te zijn, ben ik dol op dit village. De status ‘snob’ dankt Lourmarin volgens mij vooral aan de toeristen: kouwe kak uit Parijs of met...
De wijn bij je Laatste Avondmaal
Het is april 2023, net voor Pasen, wanneer ik met een groep vinologen in een wijngaard in Œuilly sta. Om precies te zijn: de wijngaard van Champagne Tarlant, tijdens een wijnstudiereis naar Champagne onder de bezielende leiding van champagneprofessor Gert Crum. Het is een ijskoude ochtend, de lucht loepzuiver en van een magisch blauw. Zo’n...
Een wijngoed om je ziel te redden
Wanneer ik tijdens het petit déjeuner nietsvermoedend een hap neem van de krakend verse croissant van de dorpsbakker in Fleurie, verschijnt opeens Joseph Bouchard van de kasteelburen op ons terras, dat grenst aan de wijngaarden van Château de Poncié. Hij komt ons informeren over nachtelijke onrust. Een decreet van hoger hand, la préfecture du Rhône....
Met dank aan Filips de Stoute
Mijn eerste wijnliefde, dat was Fleurie. Het was de eerste serieuze wijn die ik dronk, in een tijd waarin de dubieuze – voor mijn gevoel nog in de maag nagistende Beaujolais Primeurwijnen – ongekend populair waren. Sinds dat moment bloeide er iets moois tussen ons en is de cru Fleurie vaak favoriet in het wijnglas....
Tourflits in de Beaujolais
Alleen haar naam is al zo mooi: Fleurie. Een naam als een elegante en vriendelijke vrouw die zich zo heerlijk laat uitspreken. Een naam die tot vrolijkheid en een goed humeur stemt. Een naam waarin ook een verwachting ligt besloten. Immers, in een dorp dat letterlijk ‘fleurig, in bloei’ betekent, zou je verwachten dat het...
Onze favorieten in het achterland (12): Cucuron
De medewerkers van Kijk, Zuid-Frankrijk! vertellen in deze wekelijkse rubriek over hun favoriete dorpjes in het arrière pays. Dit keer Margôt van Slooten-Preng over Cucuron. Het allereerste Franse dorp waar ik ooit verbleef was Cucuron. Het is 1980 en ik ben nog nooit in het buitenland, laat staan in Frankrijk geweest. In Cucuron is mijn...
- 1
- 2
- 3
- 4
- Volgende »
