Recept van de week: Ricotta aux fraises

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ik geef het eerlijk toe, ik heb iets lekkers gezocht bij een glaasje bubbels. ’t...
Lees meer

Het verboden B-woord

“Als ik nog één keer het woord ‘boek’ hoor, pak ik de honden en m’n koffers.” De echtgenoot is het een beetje zat. Snap ik ook wel, als er een boek van me dreigt te verschijnen word ik een beetje zenuwachtig. Nou ja, zeg maar gerust steeds onuitstaanbaarder naarmate de fatale datum nadert. En vrijdag...
Lees meer

Recept van de week: Aïoli aux herbes

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Heerlijk! Het wordt weer flink druk op de wegen dit weekeinde. Het gros van de...
Lees meer

De weg kwijt

“Na 600 meter naar rechts”, gebiedt de boordnavigator ergens halverwege de kronkelige Route Départementale tussen mijn huis en de grote stad Draguignan. Ik kén deze weg en denk: ‘mooi niet’. Ping ping ping! Nú rechtsaf slaan”, klinkt het dwingend. ‘Je kan me wat’, foeter ik terug, en zoef met een jofel gangetje langs de steile...
Lees meer

Recept van de week: Soupe de courgettes de Madame Boulanger

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. “Die zijn heel gezond, weet u dat.” Het kleine, grijze vrouwtje in het blauw-gebloemde mouwschort...
Lees meer

Zo’n stapeltje blogjes

Lang geleden, toen internet nog niet bestond, had Youp van ’t Hek het in een van zijn conferences over de ontlezing van Nederland. Hij probeerde iemand uit te leggen wat een boek was: “je weet wel, zo’n stapel faxen.” Ik moest er meteen aan denken toen een boekenuitgever me mailde met het voorstel om van...
Lees meer

Recept van de week: Salade di pomodori

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Bij de marché paysan lagen ze torenhoog opgestapeld, de pomodori, in alle soorten en maten....
Lees meer
Scroll naar boven