Je favoriete resto in de supermarché
Ook in Frankrijk ben je als restaurantbezoeker tot afhalen veroordeeld. Eerst bestellen, dan langskomen. Vóór de avondklok. Daarna laten bezorgen, dat kan ook nog wel. Dat moet anders kunnen, oordelen restaurateurs en supermarchés in een toenemend aantal steden. Ze sloten een pact. In essentie: super-verse en vooral speciale restaurantmaaltijden, gewoon verkrijgbaar bij je supermarché. Behalve...
Mail uit Parijs: corona-rebellie
Een vers mailtje van mijn vriendin Julia Fortuin. Ze woont sinds een jaar of acht in Parijs en begon daar ooit met een blog over het Parijse leven. Ze is UX/UI designer, schrijver en illustrator. We houden elkaar op de hoogte van onze ervaringen, zij in de lichtstad, ik op het platteland. Beste Renée, Ik...
Cash op de brocante
Neefjes en nichtjes die gelukkig niet te vaak langskomen met hun onrustbarende smartphones of daaromtrent, noemen me met enige graagte ‘Oom Brocante’. In een educatieve bui heb ik weleens onthuld waarom ik met enige trots de titel ‘laatste Europeaan zonder mobieltje’ voer en dat je in Frankrijk dol wordt van alle propaganda in verband met...
Kattenbrokjes uitdelen? Dat gaat zomaar niet!
Een opgewekt telefoontje van een bevriende Niçois. Ik vroeg wat ‘m mankeerde. Er is immers weinig reden voor vrolijkheid nu we na zes uur ’s avonds huisarrest hebben en de bars en resto’s al maanden even potdicht zitten als de kluis van Fort Knox. Nou, hij had zijn vergunning te pakken. Voor wat?, vroeg ik....
Het dure wielerbroekje van Èze
Als ik in de buurt ben, rijd ik graag even door naar Èze, kilometertje of 18 van Nice, naar mijn idee een van de mooist gelegen dorpjes aan de Côte d’Azur, schitterend uitzicht over de zee. ’t Is er middeleeuws en tegelijkertijd ultra-eigentijds. Dat hebben die 2.500 inwoners, nogal wat ‘internationals’, knap voor elkaar. Ik...
Monnikenwerk: de edelzoete wijn van Monbazillac
De winterse omstandigheden en het restantje Monbazillac in de wijnkoelkast deden mij opeens weer aan de kerstdis denken. De wijn was een vineuze relikwie van het dessert, de begeleider van de ijskoude nougat glacé die ik maakte naar het op dit platform verschenen recept. Een glas zoete wijn solo drinken had niet mijn voorkeur, er...
De séance van een knipbeurt in Nice
Er is de laatste tijd veel te doen over de kapperskwestie. In België mag zaterdag, eindelijk, weer geknipt worden, net op tijd voor Valentijn, doch in Nederland blijft het slot op de deur, met ondergronds knippen en boetes als gevolg. Het verzet wapent zich met de schaar in de hand! Het belang van een goede...
O jee, m’n vriend op TV!
Ofschoon we elkaar ondanks alles qua apéro vrijwel dagelijks spreken, bij hem of bij mij thuis (wat nou, de kroeg dicht?), raakte ik enigszins in de war toen mijn vriend Francis de aannemer me nota bene op de parkeerplaats annex jeu-de-boulesbaan van het dorp ineens staande hield. Een strikt toevallige ontmoeting. Hij was noodgedwongen naar...
Doosje voedsel: € 250
Zoals wel vaker kreeg ik een mailtje van Mauro Colagreco, de 3-sterrenchef van restaurant Mirazur in Menton (Alpes-Martimes). Toen hij nog 2 sterren had en ik niet armlastig was, heb ik bij ’m gegeten en was diep onder de indruk. Zijn 3e ster heeft me niet verrast. Mauro attendeerde me op zijn Valentijn-aanbieding. Omdat ik...
Klimaat: L’affaire du siècle’
De immer diep gedécolleteerde mevrouw van Météo France die op de nieuwszender CNews het weer verzorgt, trok gisteren ook iets van andere aandacht. Ze liet me weten dat we in mijn omgeving een storm van Sahara-zand tegemoet kunnen zien. En inderdaad heeft de hemel vandaag al de hele dag een merkwaardige okergele kleur. Het weervrouwtje...
