Recept van de week: Moules à la Provençale

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboek. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ingrediënten: 3 kilo kleine...
Lees meer

Tien ratten voor elke Marseillais

Ratten vind ik leuke, intelligente beestjes, en van de film Ratatouille heb ik genoten. Maar ik kan me voorstellen dat een paar miljoen van die knaagdieren een beetje veel van het goede is. Sinds de stakingen van de vuilnismannen afgelopen herfst wemelt het in Marseille namelijk van de ratten. Volgens Yves Levy, de commercieel directeur...
Lees meer

Spelevaren voor 1 miljoen per week

Lang geleden, toen ik nog in Nederland woonde, heb ik wel gezeild. In Friesland, op de Noordzee en op het IJsselmeer. Mee met een toenmalige zwager die in scheepsbenodigheden deed. Voor de kenners: een 16 meter lange stalen knikspant, tweemaster, zeer gedateerd modelletje. Maar ik bewaar de beste herinneringen aan die zeilavonturen. Met name de...
Lees meer

Recept van de week: Rozemarijnaardappeltjes met zelfgemaakte mayonaise

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboek. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Rozemarijnaardappeltjes Ingrediënten: 4 grote...
Lees meer

Pater Obama: ontwikkelingshulp uit Afrika

Ik ben streng gereformeerd opgevoed, ter hoogte van de Nederlandse Bible-belt. Als klein meisje elke zondag twee keer naar de kale kerk. Het was er altijd koud en van die preken over eeuwige schuld en boete werd ik niet warmer. Om het voorzichtig te zeggen. Toen ik later naar Zuid-Frankrijk was geëmigreerd en min of...
Lees meer

Recept van de week: Penne alla arrabiata

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboek. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Zo dicht tegen de...
Lees meer

De stille discriminatie van Mme Mahmoud

Ik heb een uitgesproken hekel aan het bijna feodale begrip ‘werkster’ en ‘hulp in de huishouding’ klinkt wel iets socialer, maar ik zie Mme Mahmoud toch meer als een vriendin dan als iemand die in ruil voor een bescheiden bedrag vuil en zwaar werk van me overneemt. Ik woon niet groot, wat dat betreft zou...
Lees meer

Michael Jackson met een Frans luchtje

’t Zal wel weer een voorbeeld zijn van mijn afwijkende opvattingen, maar parfum associeer ik voornamelijk met de 17e eeuw van Zonnekoning Lodewijk XIV, toen zelfs de edele medemens over toilet, tandpasta noch deodorant beschikte en dus nogal wat stank te camoufleren had. Of met ‘Das Parfum’ van Patrick Süskind, die de bloei van de...
Lees meer

Recept van de week: Griepsnoep

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook te maken met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboek. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Griep, grauw weer, en...
Lees meer

Tranentrekker

Door al dat gedoe rond onze jonge misdadiger Fabius (zie eerder blog) denk ik al de hele dag aan mijn vorige hond, Truffe. Hij is al een paar jaar dood. Daar had ik het toen moeilijk mee, en nu weer eigenlijk. Daarom publiceer ik nu het stukje waarmee ik toen de treurnis van me af...
Lees meer
Scroll naar boven