Recept van de week: champignons met ei en truffelolie

  Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. De laatste dag van het jaar, druk druk. Alles staat in het teken van...
Lees meer

Truffelmarkt

Snoeikoud vanmorgen, maar de echtgenoot stond erop: “We gaan naar Aups.” “Bon. Jij krabt. En jij rijdt.” Ik sudderde nog in halfslaap tijdens het ochtendrondje met de honden, maar had ‘en passant’ gezien dat het ijs in fraaie, dikke kristallen op de autoruiten stond. Op álle autoruiten. Net uitgesnotterd van een forse griep – het...
Lees meer

Recept van de week: Pastéis de nata

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. We gaan even Portugees, een beetje ‘tour de nostalgie’ zeg maar. Dat komt doordat er...
Lees meer

Kerstinkopen

“Nou, dát hebben ze hier in elk geval óók al niet,” klonk het in onvervalst Hollands naast me toen ik in de supermarkt aan de rand van de grote stad in ‘up tempo’ wat voorraden dacht aan te vullen. Ik keek naar de afgeladen winkelkar die ik ter hoogte van de boulangerie-afdeling als wegversperring aantrof...
Lees meer

CADEAU-IDEE: HET KAN NOG NET!

Jawel. Snel besteld, nog voor de Kerst in huis! En als er nou eens iéts een warm winterpresentje met een zonnige inhoud is… Ik wil maar zeggen, geef gewoon een hartverwarmend stukje Zuid-Frankrijk cadeau in plaats van saaie sokken of een complex computerspelletje. Even lekker relaxen voor de haard, op de bank of languit in...
Lees meer

Recept van de week: Olijfoliebrood

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ik ben kerstmoe. We hebben nog een ruime week te gaan, maar ik ben nu...
Lees meer

Nachtuil

Volle maan vannacht, een laatste rondje met de honden. Geen wolkje aan de lucht, alles prachtig helder verlicht, zelfs de zaklamp kon uit. Ik word daar altijd een beetje poëtisch van. Niet dat ik dan ga jubelen of zo, maar ik kan dan echt in stille bewondering naar de berijpte takken van de bijna ontbladerde...
Lees meer

Recept van de week: Accras

  Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. In de supermarkt aan de rand van de grote stad had men een Creoolse...
Lees meer

Karakter

  Goed, net een nieuw boekje uit, en dan begint het. Of ik maar even wil invliegen om het te komen promoten. “Dat is heel goed voor de verkoop van 'Provençaalse Praatjes'", wist de samensteller van de boekenrubriek van een lokale krant absoluut zeker, hij zou wat regelen bij de plaatselijke boekhandel. “Da’s mijn boek...
Lees meer

Recept van de week: Petit pains au chocolat met amandelspijs

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Nee, het is nog lang geen Kerst. En ja, je wordt er nu al mee...
Lees meer
Scroll naar boven