Renée Vonk

Tag: pasta

Recept van de week: Paddenstoelenpasta met roquefort

Helaas, ik kan het niet ontkennen, het is herfst. En ik zie nu al vreselijk op tegen de winter, die naar mijn idee altíjd te lang duurt. Dat wordt dus weer volop ‘troost-eten’ de komende maanden. Ik knapte bijvoorbeeld al weer aardig op van het lunchhapje dat ik vandaag in elkaar heb gefabriekt. Kon ook...
Lees meer about Recept van de week: Paddenstoelenpasta met roquefort

Primaverapasta met asperges

Hemelvaartsdag gisteren en dat viel net niet op m’n vrijdagse receptendag. Maar geeft niks, we hebben nog een heel lang hemels weekeinde voor ons. Zelfs het weer werkt een beetje mee, al wil die mistral nog steeds van geen wijken weten. Maar langzaam maar zeker klimmen de temperaturen op tot hemelse waarden: niet meer zo...
Lees meer about Primaverapasta met asperges

Spaghetti à la Bolognaise

Ik zit een beetje in de Amerikaanse verkiezingen. En nee, daar heeft spaghetti Bolognaise niks mee te maken. Of toch wel, een beetje. Joe Biden bijvoorbeeld, is er dol op. Wellicht smult hij straks een bordje weg als de stemmen zijn geteld. Maar of hij de originele versie voorgezet krijgt? Dus eerst even wat onzin...
Lees meer about Spaghetti à la Bolognaise

Cannelloni à la provençale

Misschien was ik wat aan de late kant, of misschien was iedereen al weggewaaid, maar van een vrijdagmarktje op het dorp was weinig meer te merken. De gebruikelijke marktkramers, zoals de beddenverkoopster, de Vietnamese loempiaman, de kaasboer, de paellaverkoper, het kruidenvrouwtje en de olijfolieleverancier, ze waren er niet. Geen zin gehad of gewoon niet genoeg...
Lees meer about Cannelloni à la provençale

Pâtes au thon

Beetje afgeknoedeld zo langzamerhand. En ik ben de enige niet hier. Even afgezien van het werk dat tamelijk arbeidsintensief is op het ogenblik. Omdat we graag dagelijks de corona updates op tijd op kijkzuidfrankrijk.com willen zetten, omdat de site nog verder ontwikkeld wordt, omdat ook het gewone schrijfwerk doorgaat. Maar ook omdat het internet voortdurend...
Lees meer about Pâtes au thon

Recept van de week: Tagliatelles met gerookte zalm (of rauwe ham)

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ik heb het niet zo op gerookte zalm. Na een paar happen vliegt het me net zo naar de keel als vroeger...
Lees meer about Recept van de week: Tagliatelles met gerookte zalm (of rauwe ham)

Recept van de week: Penne met sugo all’arrabbiata

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Koud! Het weer is zomaar ineens omgeslagen en dat roept om stevige maatregelen. Behalve de met tegenzin uit de kast geplukte dikke...
Lees meer about Recept van de week: Penne met sugo all’arrabbiata

Recept van de week: Spaghettata (knoflookpasta)

  Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ik leen wel eens vaker een receptje bij de Italiaanse buren van net over...
Lees meer about Recept van de week: Spaghettata (knoflookpasta)

Recept van de week: Méditerrane pastasalade

  Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ik weet het, ik weet het, in het noorden regent het en is het...
Lees meer about Recept van de week: Méditerrane pastasalade

Recept van de week: Champignons de bois met tagliatelle

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Als je tegen een Provençaal zegt dat je van champignons houdt, zal hij (of zij)...
Lees meer about Recept van de week: Champignons de bois met tagliatelle
Scroll naar boven