Recept van de week: Dos de cabillaud Niçois
Er zit hier bij mijn dorp op het platteland in de Provence Verte nou eenmaal geen goeie visboer in de buurt, dus ik ben een beetje afhankelijk van de supermarché in de stad verderop. Het aanbod daar is doorgaans niet best; als ik bij binnenkomst al vis ruik (de vistoonbank is helemaal achterin de zaak)...
Afvallige overloper
Ja hoor, ook bij mij thuis staat de tv dezer weken vrijwel steeds aan. WK-voetbal al om 11 uur ’s ochtends, reken maar dat ik kijk. Oud-sportjournalist hè, mijn loopbaantje begon toen iedereen nog zei: wie journalist wil worden, kan niks en wie helemaal niks kan wordt sportjournalist. Nooit iets van aangetrokken natuurlijken ik denk...
25-27 november: Festival de la Montagne in Saint-Paul-de-Vence
De 9e editie van het Festival de la Montage in Saint-Paul-de-Vence (Alpes-Maritimes). Bergsport en alpinisme zijn als altijd de thema’s, dit keer met het oog op het milieu. Zaterdag onder meer een Repas de Montagne, zondag animaties en ateliers. saint-pauldevence.com/fiches/tout-lagenda/festival-de-la-montagne
Vraag & Antwoord: onroerend goed
Vraag: Kunt u me zeggen of het mogelijk is om een stuk grond te kopen in Dordogne en een stacaravan anno 2022 op te plaatsen om er permanent te wonen? Is dit toegestaan? Vriendelijke groeten, Vicky Antwoord van de Frankrijk Advocaat: U kunt vanzelfsprekend een perceel grond kopen in de Dordogne en kunt aldaar met...
‘Corrida’ niet verboden
De regering heft nee gezegd tegen het voorstel om stierenvechten (corrida) totaal te verbieden. Vooral in Zuid-Frankrijk bestond veel verzet tegen het voorstel. Plaatselijk rekent men het stierenvechten tot het cultureel erfgoed. In een klein aantal steden heeft men corrida’s wel verboden, of de regels in die zin aangepast dat de dieren niet gedood mogen...
Wintersport? Andere energie!
Wintersport: uiteraard ook in Frankrijk een heel debat of dat allemaal nog wel kan, gelet op de klimaatcrisis. Verwarming in de bergen, chalets, hotels en zo, misschien pistes met weinig sneeuw waardoor er sneeuwkanonnen moeten worden ingezet, de kabelbanen en ander elektrisch vervoer naar bovenaan de piste. Hoe heet dat tegenwoordig: de ecologische voetafdruk van...
Toptijd voor wichelroedelopers
Volgens mij zijn de Fransen behoorlijk bijgelovig en op een bepaalde manier vind ik dat dan weer heel grappig. Kijk, je hoeft maar in een krant te bladeren en je struikelt over de annonces van waarzeggers, handopleggers, magnetiseurs, kaartlezers, piskijkers en weet ik veel. Het kan niet anders of er bestaat in Frankrijk een grote...
Cannes-tip: Le Suquet
Ik was voor derde keer in Cannes. Het was half oktober. Mij was aangeraden: vergeet die Croisette, de sterrenrestaurants en de onbetaalbare logementen voor de well-to-do jet. Tippel liever even door naar het oeroude wijkje Le Suquet en je komt in een andere wereld terecht. Ik ben soms gehoorzaam. De immer gevreesde file op de...
Recept van de week: Pissaladière
Ik hoorde van vrienden die volgende maand zo’n lang weekeinde in Nice komen vieren. Goed idee en ik dacht: bon, ik speel weer eens leentjebuur bij Italië hier om de hoek, al klopt dat niet helemaal want hoewel de pissaladière oorspronkelijk uit Genua komt, is ie al sinds mensenheugenis ook niet meer weg te denken...
Dat kleine café
Geen idee meer wanneer dat was, ik woonde nog niet zo lang in Frankrijk, dus het zal nog in de vorige eeuw geweest zijn. Op de autoradio hoorde ik ineens een plaatje voorbijkomen waarvan de melodie me verdomd bekend voorkwam. De omroeper van dienst zei dat ik de razend populaire zangeres Mireille Mathieu had gehoord...
