Tag: lifestyle
De nieuwe start van de oudste chef van Cannes
Raoul Duchemin schrijft al jaren over restaurants en eten & drinken in Zuid-Frankrijk, onder meer voor mijn tijdschrift Côte & Provence. Met enige regelmaat levert hij ook bijdragen aan ‘Kijk, Zuid-Frankrijk!’ Een kennis die in Cannes woont, zei dat ik een keertje bij La Cuisine d’Aqui moest binnenlopen. In de Rue Louis Blanc, vlakbij de...
Recept van de week: Courgettecake
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ik wil er nog helemaal niet aan, maar de herfst lijkt nu toch echt naderbij te sluipen. Nee, nog steeds geen druppel...
Jehovamarketing
Ik zat die zondagochtend in bad, en niet eens op een onchristelijk tijdstip, toen furieus geblaf van de honden me verschrikt naar m’n handdoek deed grijpen. De echtgenoot had bij gebrek aan sigaren met de smoes dat hij de krant ging halen, al even eerder de benen genomen naar het dorp. Die zou wel weer...
Herbergier zonder kassa
September, we zijn weer onder ons. In het dorp stuiptrekt de uiterst beknopte toeristenindustrie nog een beetje na, maar de ‘snack’ is alweer gesloten, de pizzeria volgt dit weekeinde en de tabak en épicerie hanteren weer winter-openingstijden, wat vrijwel altijd dicht betekent en de scoringskans op een doosje sigaren tot vrijwel nul reduceert. Ook de...
Recept van de week: Gâteau aux pêches
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. De man van de épicerie hier op het dorp - een wat oudere, statige heer met kort grijs haar en een keurig...
Vurig pleidooi voor een asbak
Beetje niet zo opgelet toen ik tien, of misschien vijftien jaar geleden een auto kocht. Tijdens mijn eerste ritje van 15 km naar de supermarché, toen de as van de Gitane tussen mijn lippen dringend aan aftikken toe was, kon ik zo gauw de asbak niet vinden. Gestrest als ik ben zodra ik de ellende...
De smulpaap van Les Misérables
Denise Baudet is freelance journaliste, woont en werkt in Zuid-Frankrijk en stuurde me dit verhaaltje toe. Ook iets opmerkelijks gezien of meegemaakt? Aarzel niet, mail je belevenis (liefst met foto) naar premierpress@vvmh.com en wie weet sta jij straks ook op Kijk, Zuid-Frankrijk! Ik zie het wel vaker als ik een beetje doelloos door een stad...
Betalen met vijgen? Tuurlijk!
Raoul Duchemin schrijft al jaren over restaurants en eten & drinken in Zuid-Frankrijk, onder meer voor mijn tijdschrift Côte & Provence. Met enige regelmaat levert hij ook bijdragen aan ‘Kijk, Zuid-Frankrijk!’ Ik vond het maar een raar verhaal dat je In La Ciotat (Bouches-du-Rhône) in een restaurant met vijgen kan betalen. Ik deed wat navraag...
Via Ferrata? Mij niet gezien!
Ik ben niet zo van de steden, maar Cavaillon in de Vaucluse vind ik wel okay. Heeft er eigenlijk vooral mee te maken dat het ‘la capitale du melon’ is, althans dat vinden ze daar zelf. En dat is nou toevallig eens een keertje niet overdreven. Ik ben dol op meloen en die uit de...
Recept van de week: Panisses
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. In het woord zit het al: ‘panisses’, Nice. En inderdaad komt dit frituurhapje oorspronkelijk daar vandaan. Het maakt dan ook onderdeel uit...
