Renée Vonk

Tag: lifestyle

De optie thuisblijven

Ik ben geen tricolore francofiel, helemaal niet. Ik verblijf alleen in Zuid-Frankrijk omdat mijn echtgenote nergens anders wil wonen en dan heb je weinig keus. ‘Follow the leader’, zeg ik altijd maar en dan kun je dus opeens in de subtropen belanden. En dan in Frankrijk. Altijd half werk in dit land, óók als het...
Lees meer

De kaart komt

Vanavond komt de kaart. De kaart die door directeur-generaal Jérôme Salomon van het Ministerie van Solidariteit en Gezondheid live op tv bekend zal worden gemaakt. De kaart waarop Frankrijk in rode en groene departementen zal zijn opgedeeld. De kaart die gaat beslissen of onze déconfinement verlicht gaat worden, of juist niet. De kaart die bepaalt...
Lees meer

Voor straks: twaalf favoriete restaurants

Door restaurantrecensent Raoul Duchemin “Niks te doen zeker?” vroeg la cheffe. “Nee, alle restaurants zijn al weken gesloten.” “Maak dan maar een lijstje van je persoonlijke favorieten”, zei ze. Nou, bij deze dan. Gaat alleen over adressen waar ik graag privé met vrienden en zo aan tafel zit. Niet met een notitieblokje, of met een...
Lees meer

De drukte van een zomerseizoen

Door Joost Schwartz Elke winter tank ik normaal gesproken bij na een druk zomerseizoen waarin ik een dertigtal villa’s onder mijn hoede heb die verhuurd worden. Dan is ook een groot deel van de eigenaren zelf in hun zomerhuis hier aan de Côte aanwezig, van wie een aantal zo ongeveer elke dag een beroep op...
Lees meer

Vroege meloensalade

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. ‘Kijk nou toch eens’, dacht ik verheugd tijdens de wekelijkse coronasupermarktexpeditie, toen ik op de groente-afdeling zomaar zomerrijpe meloentjes zag liggen. Ik...
Lees meer

Blindganger

Blind! Het zal niet waar zijn, dat had ik weer. Tijdens de wekelijkse boodschappenbeproeving ook zo’n handzaam doosje van 5 liter rode wijn in het ontsmette karretje geladen. In de aanbieding, maar van een goed merk van een domaine uit de buurt. De witte en de rosé zijn van prima kwaliteit, dus je vertrouwt erop...
Lees meer

Cheesecake met basilicum en aardbei

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Tijdens mijn strooptocht langs de hier en daar toch wel akelig lege supermarktschappen gisteren, kwam ik op de groenten-afdeling zowaar een riant...
Lees meer

Oeufs nuages

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Bij een paasontbijtje hoort een paaseitje, tuurlijk. Dat kun je gewoon hard koken, pellen, en in je mik stoppen. Of je dumpt...
Lees meer

Geboodschap

Zo. Het wekelijkse hindernisparcours zit erop, we kunnen ons weer voor ruim zeven dagen afzonderen van de rest van de wereld. Het viel me niet mee dit keer, dat geboodschap. Maar dat lag niet aan lege schappen. Die waren er wel, maar ik geloof dat ik toch een beetje a-typisch winkel. Ik bedoel, je zou...
Lees meer

Bezige buurman

De buurman van een eind verderop kan niet stilzitten. Neem dat gerust letterlijk. Zelfs toen we nog wél bij elkaar over de vloer mochten komen om een glaasje te klinken, zat ie nooit meer dan een minuutje of wat met de benen gestrekt onder de keukentafel. Gebanjerd moest er worden, van de keukentafel naar het...
Lees meer
Scroll naar boven