Tag: bijgerecht
Recept van de week: Aïoli aux herbes
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Heerlijk! Het wordt weer flink druk op de wegen dit weekeinde. Het gros van de...
Recept van de week: Salade di pomodori
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Bij de marché paysan lagen ze torenhoog opgestapeld, de pomodori, in alle soorten en maten....
Recept van de week: Slanke haricotsalade
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ik zit de laatste weken een beetje in de sperziebonen. Dat heeft alles te maken...
Recept van de week: Matthäus Paasprei met ei en zalm
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Wat een spektakel op de NL-tv gisteren (Witte Donderdag) in de aanloop naar Pasen. Jeugdvolk...
Recept van de week: Aspergewokje
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Zowaar! Vanmorgen bij de marché paysan: de eerste bosjes dunne groene asperges van hier uit...
Recept van de week: Petits farcis provençaux
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. “Ik voel eigenlijk wel voor slow food”, zei mijn man, opkijkend uit de krant waarin...
Recept van de week: Geen dagelijks brood
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Jawel, er is heel veel verbeterd aan de broodvoorziening op het Franse platteland sinds ik...
Recept van de week: Maakouda
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Met zekere regelmaat wisselen mijn vriendin Mme Mahmoud en ik recepten uit. En vaak zijn...
Recept van de week: Socca
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Op een van m’n scharreltochten door Vieux-Nice kwam ik langs een hoogst merkwaardig winkeltje dat...
Recept van de week: Pommes de terre épicées
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboeken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. De afgelopen...
