Tag: hoofdgerecht
Gefrituurde gamba’s met knoflooksaus
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Goed, vakantievisite. Dat volk moet je een beetje entertainen. De grotten van Villecroze – een bekende toeristenattractie tenslotte, waar ik daarom nog...
Kort in de keuken kip
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ik blijf er op hopen hoor, al is het zojuist na een stikbenauwde wolkenmiddag weer zachtjes beginnen te regenen en gromt het...
Recept van de week: Poulet Stroganoff
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Thuis smullen we tegenwoordig weer met enige regelmaat van ‘govjadina po-strogonovski, s gorchitseju’, maar dan met ‘kuritsa’ in plaats van ‘govjadina’, om...
Recept van de week: Choucroute de la mer
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Oké, ik was vorige week iets te optimistisch met m’n voorjaarssalade. Sindsdien alleen maar kou, regen, hagel en overstromingen in dit deel...
Recept van de week: Pannenkoekendagpannenkoeken
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. “Je hangt!” glunderde de echtgenoot met een vileine grijns die z’n snor maar half wist te verbergen, hij weet dat ik een...
Recept van de week: Noodrantsoenaardappelen
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Nee, ’t was geen doen de afgelopen dagen, met dat dikke pak sneeuw. Doordat ons smalle glibberpaadje langs het ravijn levensgevaarlijk onbegaanbaar...
Recept van de week: Potage de petits pois
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Koud! Volgens Météo France vanaf dit weekeinde zelfs Siberisch koud, met sneeuw en ijs en een gevoelstemperatuur die met gemak de -25...
Recept van de week: Kattennasi
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Sinds de jeugdige kat van de verre buren besloten heeft bij ons in te trekken, komt ook het buurjongetje op bezoek. Een...
Recept van de week: Slappe hap soep
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. ’t Is helemaal niks hier, sinds de griep heeft toegeslagen. Jawel, ik ben aan de beterende hand hoor, na een dag of...
Recept van de week: Fish & chips
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ik heb Britse vrienden. En heus, het zijn heel lieve mensen maar ik vraag me soms oprecht af wat ze hier in...
