Renée Vonk

Tag: culinair

Recept van de week: Galette des Rois

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Tja, daar zit je dan. Met een beetje mazzel al wel zonder kater, maar met...
Lees meer about Recept van de week: Galette des Rois

Extra Recept van de week: katerremedie

Teveel gegeten, teveel gedronken, iets te uitbundig 2014 in 2015 overgegoten. En morgen dreigt nieuwjaarsbezoek, of drenzen de koters, of allebei. Geen kans om de roes uit te slapen of de hele dag katterig voor de tv op de bank te hangen. Dat vraagt om een stevige katerremedie. Liefst nog dezelfde avond/nacht, dan blijft de...
Lees meer about Extra Recept van de week: katerremedie

Recept van de week: Gegratineerde oesters in champisaus

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Bon, het is nog tweede kerstdag (al doen we daar hier niet aan) maar het...
Lees meer about Recept van de week: Gegratineerde oesters in champisaus

Recept van de week: Kerstboomstammetje

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Tradities zijn zo’n beetje heilig in de Provence en zeker met de kerst moeten die...
Lees meer about Recept van de week: Kerstboomstammetje

Recept van de week: Provençaalse clafoutis van zalm

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Bij clafouris denk je bijna automatisch aan kersen. Heerlijk, zeker, maar ‘le temps des cerises’...
Lees meer about Recept van de week: Provençaalse clafoutis van zalm

Recept van de week: Snelle speculaas

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Even een snoepreisje naar noordelijke streken, al komt het woord speculaas waarschijnlijk uit het zuiden....
Lees meer about Recept van de week: Snelle speculaas

Recept van de week: Rode bonensoep

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Het is er weer voor, dus ik heb maar weer eens een stevige maaltijdsoep in...
Lees meer about Recept van de week: Rode bonensoep

Recept van de week: Rillettes de thon

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Bij de term rillettes lopen me de rillingen over de rug en krijg ik visioenen...
Lees meer about Recept van de week: Rillettes de thon

Recept van de week: Fondant au chocolat

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Nog tot en met maandag kan er in Nice van het chocoladefestijn ‘Chocolat et saveurs...
Lees meer about Recept van de week: Fondant au chocolat

Recept van de week: ‘Bordje op schoot’-daube

Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Lastige avond gisteren. Ik moest m’n aandacht verdelen tussen het discours van president Hollande op...
Lees meer about Recept van de week: ‘Bordje op schoot’-daube
Scroll naar boven