Tag: Cote d’Azur
Klantenkaart
We kregen een nieuwe Intermarché, in de grote stad een eind verderop. De oude was een donker hol geweest, met akelig krappe paadjes tussen een gedateerd aanbod dat vaker wel dan niet over de houdbaarheidsdatum heen gesukkeld was. En dan nu ineens een mooie winkel, licht, ruimtelijk ingericht en met een meeslepend aanbod van artikelen...
Recept van de week: Gratin courgettes/champignons
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. “Nee, de cèpes waren op en voorbij”, zei de épicerist op het dorp. Maar hij had nog wel mooie champignons. “Nee, geen...
Recept van de week: Vrijdag de 13e biscuits
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Goed, vrijdag de 13e dus. Ik heb nooit echt gesnapt waarom mensen zich daar nou zo druk om maken. Brengt ongeluk? ‘t...
Recept van de week: Simpele cèpes met marc de Provence
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Beloofd is beloofd, dus vandaag het recept voor cèpes waar we het gisteren in het dorp uiteindelijk over eens werden. Ik ben...
Recept van de week: Niet zo Franse croquetjes
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. “Ik rotzooi maar wat an” zei Karel Appel ooit, en ik geloof dat dat ook wel zo’n beetje voor mijn geknoei in...
Recept van de week: Kip van de buurboer
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Las in de krant van de week dat er in het Limburgse Oirlo een kippenstal is neergezet voor 24.000 legkippen. ‘Alweer eentje...
Recept van de week: Kabeljauw met bietjes
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Even een vorkje buiten de deur prikken word je van 18 september tot 1 oktober wel héél aantrekkelijk gemaakt. Voor de 8e...
Recept van de week: Courgettecake
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ik wil er nog helemaal niet aan, maar de herfst lijkt nu toch echt naderbij te sluipen. Nee, nog steeds geen druppel...
Recept van de week: Gâteau aux pêches
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. De man van de épicerie hier op het dorp - een wat oudere, statige heer met kort grijs haar en een keurig...
Recept van de week: Panisses
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. In het woord zit het al: ‘panisses’, Nice. En inderdaad komt dit frituurhapje oorspronkelijk daar vandaan. Het maakt dan ook onderdeel uit...
