Tag: Côte d’Azur
Recept van de week: Tarte au reblochon van Desirée
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboek. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Kreeg het recept voor...
Huwelijk achter de tralies
Zojuist is Yvan Colonna getrouwd. In de gevangenis in Fresnes, met de 37-jarige Stéphanie C. En dat is nogal nieuws in Frankrijk. Ik ben niet zo van de bruiloften & partijen, maar dit ‘feestje’ spreekt me zéér aan, want de zaak-Colonna volg ik als journalist al jaren op de voet. Yvan Colonna was destijds de...
Eindelijk een prijsvechter in taxiland
Weleens een taxi genomen in Nice? Zelfs voor een kippeneindje ben je de hoofdprijs kwijt. Als je al een taxi kunt krijgen, want net als in Nederland trekt menige taxichauffeur zijn neus op voor korte ritjes en laat je gewoon langs het trottoir staan als er niet genoeg te verdienen valt. Niet zo raar daarom,...
De nieuwe Michelin-sterren: gemengde gevoelens
Lang geleden was ik nogal betrokken bij de Nederlandse restaurantgids Lekker. In restaurants eten was werk, en sindsdien weet ik dat de Michelin-sterren maar betrekkelijk zijn. Ik bedoel: wij van Lekker oordeelden vaak heel anders dan de Bandenman en vrijwel altijd hadden wij gelijk. Vonden de kopers van die twee gidsen trouwens ook. Geen idee...
De Côte d’Azur is crimineel goed
Kreeg een mailtje van mijn zoon die in Rotterdam woont. Had gehoord, gezien, gelezen dat ook de familie Gaddafi bij zijn moeder in de buurt talloos veel onroerendgoed bezit en graag aan de Côte vertoeft. ‘Lekker gezelschap’, vond hij. Mijn zoon moet vooral niet zeuren, al een jaar of twintig komt hij zijn vakanties bij...
Recept van de week : Petits farcis Niçois
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboek. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Deze gevulde groenten heten...
Altijd prijs
Zoals elk jaar worden er op de Salon de l'Agriculture in Parijs (nog tot 27/02) hopen medailles, certificaten en eervolle vermeldingen uitgedeeld. Voor de melkigste koe, de grazigste geit, het smakelijkste kaasje en noem maar op. In totaal gaat het om 23 categoriën, met meer dan 18.000 producten, er valt dus aardig wat aan te...
Een mooie koers
Het was mooi. En ook een beetje bizar. Voor het eerst heb ik mijn favoriete wielerkoers live én via de livestream van France 3 gevolgd. Vrijwel gelijktijdig zag ik het plukje renners dat de kopgroep vormde ter hoogte van de premiesprint waar ik mijn klapstoeltje had neergeplant temidden van de vaste kern wielerliefhebbers uit het...
Ha! Morgen mijn favoriete wielerkoers!
Aangenomen dat het lekker weer is (vandaag 15 graden en eindelijk weer dat speciale licht van de Provence waar Vincent van Gogh terecht zo gek op was) zit ik morgen op een klapstoeltje langs de weg. Want de Tour du Haut Var komt langs en die wielerkoers is me dierbaar. Ik weet het, wielrennen zit...
Recept van de week: Tarte au thon
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboek. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ingrediënten : 75 gram...
