Tag: Côte d’Azur
Ja hoor! Ik moest ook een boek!
Iedere journalist wil ooit een boek geschreven hebben. Maar waarom? Ik vraag het me al tijden af, en ik kom er niet uit. Intussen heb ik er zo’n drie jaar mee geworsteld, met dat boek. En nu ligt het bij u om de hoek in de boekwinkel en is het ook bij bol.com te bestellen...
Recept van de week: Soffrito à ma façon
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboeken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Eerlijk is eerlijk, ik...
Laat maar, De Leeuw
“Niet te geloven”, mompelde ik gisteren tegen zessen vanachter m’n PC, toen ik het tv-programma van die avond bekeek. “Wàt?” vroeg mijn man, die net de laatste hand legde aan een tekst waarvan de deadline al geruime tijd verstreken was. Maar, zoals hij altijd beweert, “De deadline is pas als ik mijn stukje af heb.”...
O jee, Hollywood-rosé
Vanaf vandaag bij intekening te koop op internet en meteen uitverkocht: Château de Miraval-rosé. À raison van € 15 per bouteille. En alleen per ‘carton’ van zes flessen te verkrijgen. Pardon? Vijftien euri voor een flesje rosé van onbekende origine, die een beetje met het bio-logo stoeit? Dat betaal ik niet eens voor een gerenommeerde...
Recept van de week: Wortelsalade met amandel
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboeken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. De weerman zei het...
Bij de dood van Stéphane Hessel: waar blijft de volkswoede?
Gistermorgen zag ik op de ontbijttelevisie het overlijdensbericht van de 95-jarige Stéphane Hessel. Die naam zegt u waarschijnlijk niks, maar ik was tamelijk ontdaan dat hij is gaan hemelen. Voor mij was Hessel een held. Samen met miljoenen anderen had ik indertijd zijn opruiende pamflet ´Indignez-vous!´ (vrij vertaald: Wordt woedend!) uit 2010 gelezen. Ha! Eindelijk...
Nooit meer pijnboompitjes
Vandaag maakte ik onderaan de heuvel op ons terrein nogal hardhandig kennis met een stelletje stropers. Nee, geen dierenstropers, maar lui die het hebben voorzien op dennenappels. Pardon? Jawel, dennenappels. Daar blijkt handel in te zitten. En het gaat niet om individuele ‘goudzoekers’, maar om hele bendes. En het gaat niet alleen om dennenappels, maar...
Recept van de week: Broodbeignets
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboeken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Het klinkt oorverdovend saai,...
Bezuinigingen
Er moest iets met de fosse septique. Sinds een paar jaar gelden er nieuwe normen, en daaraan voldoet onze oude beerput niet. Er plofte een brief in de bus die een inspectie aankondigde. En net als iedere rechtgeaarde zuiderling wachtten we eerst maar eens op die controle. Die kwam niet. Twee jaar lang niet. Maar...
Recept van de week: Gevulde forel
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboeken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Mijn visboer is een...
