Tag: vakantie
Wonen aan het water
Het was even droog, we wandelden net voor de duisternis inviel met de honden naar de rivier om te kijken hoe groot de schade was die we al vanuit huis dachten te zien. Groot! Minstens vier woudreuzen uit de tegenoverliggende oever gespoeld en dwars over het woest kolkende water heen tegen ‘onze’ oever gekwakt. Zo...
DA’S NOG EENS EEN CADEAU-IDEE!
Jawel. De cadeautjesdagen komen er weer aan. En als er nou eens iéts een warmwinterpresentje met een zonnige inhoud is… Ik wil maar zeggen, geef gewoon een hartverwarmend stukje Zuid-Frankrijk cadeau in plaats van saaie sokken of een complex computerspelletje. Even lekker relaxen voor de haard, op de bank of languit in bed met onbekommerde...
Recept van de week: Beaujolais-eieren
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. “Een rosé en een witte”, zei ik gewoontegetrouw tegen de kroegbaas, die de honneurs...
Een routier ‘retrouvé’
“ Vous avez reservé?” “Bien oui, par email,” stamelde ik een beetje verbouwereerd terug tegen de deurpostbode die ons de toegang tot het minuscule maar zéér gereputeerde eethuisje met heel zijn magere lijf en leden meende te moeten versperren. Hij sommeerde ons te wachten terwijl hij de boeken ging inspecteren. “Vous n’êtes pas sur la...
Recept van de week: Mistral-aardappeltaartje
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Als de mistral snoeihard om het huis giert zoals vandaag, krijg ik altijd iets onrustigs...
Alweer een boek? Nee! Twee!
Kreeg een mailtje van een boekenuitgever in Nederland. Of ik hier misschien reclame wilde maken voor een bij hem te verschijnen boekje, getiteld ‘Provençaalse Praatjes’ van journalist/columnist Peter Hooft. Ging over Zuid-Frankrijk. En nou, daar wist ik toch alles vanaf? Ja? En waarom zou ik dan ineens reclame moeten maken voor zo’n zoveelste bundeltje?...
Recept van de week: Cèpessoufflé
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Nou had ik natuurlijk een heel verhaal kunnen ophangen over dauwtrappende dorpsgenoten die in...
Recept van de week: Tarte Tatin met ui en geitenkaas
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Niks te klagen over het weer op het ogenblik. De nachten zijn fris, maar tussen...
Honden van de klok
Gruw! Dit weekeinde wordt het weer wintertijd. En dat is een omslag die ik niet makkelijk maak. Zeker nu niet; het weer is fantastisch (vandaag nog 24 graden op het terras) en volgens de météo gaat deze ‘été indien’ nog tot flink in november duren. Dus waarom word ik dan verplicht de klok een...
Recept van de week: Winternasi
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken (alleen vandaag even niet): het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. “Ben even naar de markt!” riep ik naar de...
