Tag: vakantie
De bubbels zijn op, leve de bubbels!
Slecht nieuws voor liefhebbers, feestvierders en verspillers van kostelijk druivennat: er dreigt een nijpend tekort aan champagne. Zo tegen april zullen zelfs de merken van minder allooi amper meer verkrijgbaar zijn, vrezen handel en producenten. En het is allemaal onze eigen schuld. Een paar jaar geleden hadden we met z’n alleen zó weinig trek in...
Recept van de week: Pissaladière
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboek. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Typisch armeluisvoedsel uit de...
Stroom, geen stroom
Hoewel de wekkerradio het niet deed, werd ik vanmorgen toch min of meer op tijd wakker met een unheimisch gevoel. En jawel hoor, nog in bed stelde ik stroomstoring vast en meteen sloeg de paniek toe. Want ik zou vandaag nog zóveel schrijven en van alles en nog wat mailen; ik ben een kleine ondernemer...
Recept van de week: Moules à la Provençale
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboek. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ingrediënten: 3 kilo kleine...
Tien ratten voor elke Marseillais
Ratten vind ik leuke, intelligente beestjes, en van de film Ratatouille heb ik genoten. Maar ik kan me voorstellen dat een paar miljoen van die knaagdieren een beetje veel van het goede is. Sinds de stakingen van de vuilnismannen afgelopen herfst wemelt het in Marseille namelijk van de ratten. Volgens Yves Levy, de commercieel directeur...
Spelevaren voor 1 miljoen per week
Lang geleden, toen ik nog in Nederland woonde, heb ik wel gezeild. In Friesland, op de Noordzee en op het IJsselmeer. Mee met een toenmalige zwager die in scheepsbenodigheden deed. Voor de kenners: een 16 meter lange stalen knikspant, tweemaster, zeer gedateerd modelletje. Maar ik bewaar de beste herinneringen aan die zeilavonturen. Met name de...
Recept van de week: Rozemarijnaardappeltjes met zelfgemaakte mayonaise
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboek. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Rozemarijnaardappeltjes Ingrediënten: 4 grote...
Pater Obama: ontwikkelingshulp uit Afrika
Ik ben streng gereformeerd opgevoed, ter hoogte van de Nederlandse Bible-belt. Als klein meisje elke zondag twee keer naar de kale kerk. Het was er altijd koud en van die preken over eeuwige schuld en boete werd ik niet warmer. Om het voorzichtig te zeggen. Toen ik later naar Zuid-Frankrijk was geëmigreerd en min of...
Recept van de week: Penne alla arrabiata
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboek. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Zo dicht tegen de...
De stille discriminatie van Mme Mahmoud
Ik heb een uitgesproken hekel aan het bijna feodale begrip ‘werkster’ en ‘hulp in de huishouding’ klinkt wel iets socialer, maar ik zie Mme Mahmoud toch meer als een vriendin dan als iemand die in ruil voor een bescheiden bedrag vuil en zwaar werk van me overneemt. Ik woon niet groot, wat dat betreft zou...
