Tag: vakantie
Tarte aux pêches
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ik geloof niet dat ik ooit meer perziken heb gegeten dan deze zomer. Maar ze waren dan ook overal in ruime mate...
Nostalgie, weer mis
Scharrelend tussen de schappen van de supermarché in de stad verderop, viel mijn oog ineens op een pakje knackebrod (of knekkebrod, knäckbröd, knackebrød, of welke spelling dan ook; vóór de puristen weer beginnen, kies maar). Ik zocht een rol beschuit, die was er niet, zo gaf het lege stukje tussen de toasts en de cracottes...
De lekkerste wekker
Aangezien uitslapen tot mijn favoriete bezigheden behoort, je moet toch wat en Provence, werd ik door ongebreidelde toorn bevangen toen er vanmorgen om half vier ineens van pokkenherrie sprake was. In een fractie van een seconde schudde ik het droomloze coma van me af, schoot recht overeind en riep: ‘what the hell’? Geen idee waarom...
Frisse viskoekjes
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. De wichelroedelopers hier in de Provence maken overuren. Door de aanhoudende droogte worden ze overspoeld met aanvragen van particulieren en bedrijven die...
Het was een beetje druk
“Ouwe autootjes op het dorp”, zei de echtgenoot, “altijd leuk, we gaan even kijken. En een drankje doen op het caféterras.” Leek me een prima plan, dus tuften we tegen l‘heure de l’apéro in zijn Pandaatje het dorp binnen. Althans, dat was de bedoeling. Gaandeweg de dorpsstraat - die dus Avenue heet - werd duidelijk...
Escalope Milanaise op herhaling
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Slaatjes, liflafjes, luchtige warmweerhapjes, ik ben het ondanks de aanhoudende canicule af en toe een beetje zat. En dan krijg ik zomaar...
Verlossend water
Ik zag de bui al hangen. Maar nee hoor, wéér niet. Net als de vorige zeldzame keren in de afgelopen maanden. Donkere donderwolken aan de horizon, gerommel in de verte, een enkele lichtflits. En verder niks. Geen regen, zelfs geen spatje. Terwijl alles snakt naar een stevige plens, de wijnoogst dreigt te mislukken en met...
De chansonnier uit Den Haag
Even een tussendoortje, ik wil hoe dan ook vaker wat aan jullie vertellen. Komt nog wel. Zaterdagavond, gasten over de vloer, stond ik in de keuken, ter afleiding de tv aan. We zouden – vanwege de hitte - zeker niet voor tienen buiten eten. Ik keek niet, maar luisterde wel. Ik hoorde (ik geloof op...
Italiaanse meloensalade
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Je wordt er bijna mee doodgegooid, met meloenen. Nee, niet letterlijk, maar de prijzen voor de doorgaans hooggewaardeerde Melon de Cavaillon, binnenkort...
Wéér vergeten: 15 augustus
Ik zou nog even naar de épicerie, ik kwam een paar sinaasappels en een stronk bleekselderij tekort. Wéér te gehaast geweest in de supermarché, in de stad een stuk verderop. Daar was het vakantiedruk, toeristengezinnetjes die wanhopig hun weg zochten tussen de schappen en intussen het meegesleepte kroost hun gang lieten gaan met mini-supermarktkarretjes. Ik...
