Tag: vakantie
Een hapje eten op het dorp
Ondanks de ‘canicule’ hard gewerkt vorige week. Terwijl de overheid vond dat de hittegolf speciale voorzorgsmaatregelen eiste, tikten wij braaf onze stukkies in een oververhit kantoor waar zelfs euthanasistische mussen met een boogje omheen hipten: dan nog liever een ‘Herman-Broodje’ vanaf het dak. “Klaar!”, riepen we gisteren dus opgelucht om een uurtje of vijf. “We...
Recept van de week: Poulet cacciatore
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboek. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Eigenlijk een winterse Zuid-Europese...
Pas op! Nieuwe Pinpas-truc!
Er is een nieuwe truc in omloop waarmee u snel en trefzeker van uw geld wordt afgeholpen bij pinnen via een betaalautomaat. De afgelopen maand zijn er al drie aangiften in Cannes gedaan, de eerste (Roemeense) boeven zijn opgepakt, maar de politie vreest voor een vrij grote bende; de truc is ook al elders in...
Recept van de week: Harira met plat brood
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboek. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Het is de hele...
Moeder verhuist mee
Zeven jaar geleden nam ik afscheid van mijn azijnmoeder. Nee, geen verzuurd zeurmens met wie ik niet uit de voeten kon (mijn moeder was een schat, met gebruiksaanwijzing, dat wel), maar een mère de vinaigre. Een gelei-achtige zwam gevormd door een kolonie azijnzuurbacteriën, die de mooiste wijnazijn produceerde die ik ooit geproefd heb. Het begin...
Recept van de week: Hartige cakejes met saucisson sec en kaas
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboek. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Een lekker pittig hapje;...
Parkeren in een bananenrepubliek
Wie zijn auto komt parkeren op het parkeerterrein La Porte d’Aix in het 2e arrondissement van Marseille, wordt met een vriendelijk “entre, frère, entre” de slagboom langs gewuifd en naar een beschikbaar plekje gedirigeerd. Aardige jongens, denk je, als je ziet hoe gedreven het groepje (wat men in Nederland hangjongeren zou noemen) zich van z’n...
Feestbeesten op zolder
Het leek erop dat het aantal feestende vakantievierders deze zomer beperkt zou blijven. Alle voortekenen wezen in die richting; vaste zomergasten ineens naar Portugal, familie prefereerde thuisblijven wegens vers nageslacht, en een aantal crisisafmeldingen omdat -zelfs mét gratis logies en catering die ‘vanzelfsprekend’ hóórt bij een logeerpartij- men Frankrijk te duur vond: “weet je wel...
Een wolf in schaapskuddes
Vandaag kwam mijn goede vriend Joseph terug uit de bergen. Joseph is een beetje een rare eenling die al een eeuwigheid geleden de brave Hollandse burgermaatschappij verliet om zich als een soort van stateloze te vestigen waar het hem uitkwam, zolang het hem uitkwam. Ik moet zeggen, in ons dorp houdt hij het al flink...
Recept van de week: Nougat glacé (noga-ijs)
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn, te maken. Zoals al mijn recepten. Meer weten, meer recepten? Klik hier voor mijn kookboek. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Warm weer op komst!...
