Tag: Zuid-Frankrijk
Te laat
“Te laat!”, bromde de echtgenoot chagrijnig terwijl hij zich rond half zes ’s ochtends toch nog maar eens omdraaide in de echtelijke sponde. Door het open raam klonken de eerste aarzelende cicades, een paar eenzame solisten die het eindelijk zomaar aandurfden de te lang verwachte zomer te vieren die een paar dagen geleden aangebroken leek....
Fête de la Musique-bruschetta
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Vandaag fête de la musique. Ergens in de vorige eeuw bedacht als muzikaal volksfeest op de langste dag van het jaar. Aan...
Hippe boules
‘Het zal niet waar zijn!’ dacht ik toen ik de Nederlandse kranten doorbladerde en op een bericht in NRC stuitte dat me bijna hardop deed vloeken. Ik hield het binnensmonds, maar de ergernis was er niet minder om. “Waarom het ‘oubollige’ jeu de boules opeens weer hip is” stond er boven het artikel, waarin werd...
Bietjesgazpacho
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Tja, dat was even een dingetje toen ik eindelijk de korte broek uit de kast kon trekken wegens aangenaam weer. Hoog tijd...
Werkster in de wijn
“Er zit een beetje werkster in je wijn”, grapte ik tegen de echtgenoot terwijl hij tijdens het apéro genietend een plakje van zijn vers ingetapte rosé afslurpte. De pronte Parisienne die met harde hand het heavy huishoudelijke werk voor me opknapt, was net vertrokken. We hebben een eerbiedige bewondering voor haar. Ze is ondanks haar...
Neem Zuid-Frankrijk mee op vakantie!
Je weet niet natuurlijk nooit wat het weer gaat doen tijdens je vakantie, maar als je m’n nieuwste bundel ‘Kijk, meer dan ooit Zuid-Frankrijk’ in je koffer stopt heb je zelfs als het regent een zonnig en hartverwarmend stukje authentieke Provence bij de hand. Met onbekommerde anekdotes uit de mooiste streek van heel Frankrijk. Gewoon...
Tapenade
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ik had het gisteren in m’n blogje over zo’n lekker glaasje marc de Provence bij de koffie, en dat ik dacht dat...
Avocat créole
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Hier op het dorp, in het achterland van de Provence Verte, is alles dat naar exotisme riekt meteen verdacht. Komt het niet...
Buiten je belbundel
“Ha! Je bent buiten je belbundel gegaan”, legde ik de echtgenoot uit, zijn mobieltje onderscheppend dat hij net met een ferme zwaai over het muurtje van het caféterras wilde zwiepen naar de ondergelegen ‘designtuin’ (van tuinarchitect Le Nôtre (1613-1700) die ook de tuinen van Versailles ontwierp) behorende bij het château dat ons dorpje domineert. “Omdat...
Pasta met Parmaham en notenkaassaus
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Leek een leuk idee. Even een hapje eten op een terrasje in het dorp nu het weer een beetje meewerkt, dachten we...
