Tag: Zuid-Frankrijk
Ja hoor, we gaan gewoon jagen
Ik schreef een paar dagen geleden al dat het me zou verbazen als jagersvolk enige clementie zou tonen met de dieren die de gruwelijke bosbranden van de afgelopen weken hebben overleefd (lees hier) door het jachtseizoen uit te stellen. En inderdaad, het zal ze worst wezen. Vanaf komende dinsdag wordt er weer lustig op los...
Recept van de week: Aardappelsalade met garnalen
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Vandaag een beetje moe vanwege al dat brandgedoe van de laatste dagen dat ook gewoon veel extra werk betekende; we willen iedereen...
B(l)usje komt zo
Ik weet het niet hoor. Met meer dan argusogen en –oren volg ik de ontwikkelingen hier in de buurt vanwege de talloze, steeds verder uit de klauwen lopende bosbranden. Op www.coteprovence.nl geef ik er regelmatig een update over. En nee, het gaat niet goed: steeds nieuwe brandhaarden, en oude, die onder controle leken en weer...
Putain! Het zal toch niet…?
Echt héél soms denk ik: wat doe ik hier? In het allermooiste en liefelijkste deel van Zuid-Frankrijk. Nu bijvoorbeeld. Er woedt een grote bosbrand in de Vaucluse, ander departement, stuk verderop. Erg genoeg, maar de gevreesde mistral slaat weer eens onbarmhartig toe en die hellewind waait godbetert mijn kant op. Rook en – veel erger...
Kijk, Zuid-Frankrijk! is verhuisd. Verhuis je mee?
Sinds een weekje of zo, is Kijk, Zuid-Frankrijk! verhuisd van Wordpress naar een eigen server. Alle email-abonnees zijn volautomatisch gezellig meeverhuisd, maar als je via je eigen Wordpress-account geabonneerd was, ging dat helaas niet automatisch. Wil je Kijk, Zuid-Frankrijk! toch blijven volgen (graag!) klik dan hier en meld je rechtsboven even aan bij ‘Abonneer je...
Recept van de week: Tonijndipje
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ik zal niet ontkennen dat ik ‘s zomers, als de hitte zoals nu lang aanhoudt, een beetje ‘coole’ kok wordt. Niet te...
De wolven en de schapen
De regering in Parijs heeft besloten dat er tussen 1 juli 2017 en 30 juni 2018 in Frankrijk 40 wolven mogen worden afgeschoten. Met zo’n nieuwsberichtje heb ik het altijd een beetje moeilijk. Dieren neerknallen, dat doe je niet en ik vind wolven prachtig, in elk geval om te zien. Aan de andere kant snap...
Het is weer brandweer
De afgelopen weken is er (te) vaak brand uitgebroken in de bosrijke departementen van de Provence. Soms door kwaadwilligheid, maar meestal gewoon door onbenul. Zoals de grote brand bij Castagniers (filmpje) boven Nice in de Alpes-Maritimes, die waarschijnlijk door een weggegooide peuk is ontstaan. Net als de brand die een schaapherder in de Hautes-Alpes veroorzaakte,...
Moet je ook doen: even naar Banon
Toen ik hier pas woonde, kreeg ik in een restaurant een geitenkaasje uit Banon voorgeschoteld. Héél bijzonder, werd erbij gezegd. Ja, dat zag ik ook wel, een kaasje in een kastanjeblad gewikkeld. Ik had er nog nooit van gehoord en zoiets ook nooit eerder gezien. Maar na de eerste paar hapjes van de ‘chèvre de...
Zitcomfortzone
Bon, ik ben geen 18 meer. Eerlijk gezegd ben ik al een respectabel aantal jaren ruim 30 (elk jaar een beetje ruimer) dus daar zal het wel mee te maken hebben. Maar als ik over de boulevards van de Côte d’Azur slenter en aan een hapje eten denk, kijk ik tegenwoordig niet speciaal éérst naar...
