Tag: Zuid-Frankrijk
Recept van de week: Tomaten-aubergines
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ik hou niet van aubergines. Nee, dat is niet waar, ik hou niet van verkeerd...
Binnenwipper
Het is zomer op het dorp, zwaar zomer. In de kroeg hangt een landerige sfeer, zo tegen twaalven. De meeste stamgasten die zojuist nog met een apéro-glaasje aan de toog hingen zijn alweer op huis aan voor de lunch en een aansluitende siesta. Arbeiders; vroeg op, vroeg eten, stukje slapen en als het heetst van...
Zomerveerdienst tussen Cannes en Théoule-sur-Mer
Van 1 juli t/m 27 augustus kun je per boot van Cannes naar Théoule-sur-Mer (Alpes-Maritimnes) en weer terug. Vier retourtjes per dag, tussenstop in La Napoule-Mandelieu. Op de ‘navette maritime’ is plaats voor 145 mensen. Vertrek in Cannes: Quai Laubeuf, om 9 uur de eerste; om 10.10 uur de eerste terugvaart vanuit de Port de...
Recept van de week: Salade César
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Officieel hebben we hier dan misschien geen hittegolf, maar op m’n kantoor is het wel...
Fête de la Musique
Ik dacht: laat ik eens gek doen. Niet door de hitte bevangen hoor, ’t is allemaal prima uit te houden en officieel is het hier nog helemaal geen ‘canicule’ (hittegolf). In andere delen van Frankrijk wél, maar dat schijnt er dan weer mee te maken hebben dat zo’n canicule in Parijs begint bij 3 dagen...
Recept van de week: tonijnbiefstukjes
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Zowaar, ineens waren ze er weer bij de visboer: prachtige mootjes verantwoorde tonijn, met keurmerk...
De stempelautoriteit
Voor een of ander officieel papiertje had ik een stempeltje van de mairie nodig. Daar kenden ze me nog niet, ik woon pas een jaartje in dit dorp. Het was tegen half twaalf, de echtgenoot die contact met enigerlei overheid zoveel mogelijk ontloopt, ging alvast een rosé drinken op het terras van het café. Maar...
Recept van de week: Perentaartje met blauwe kaas
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ik ben dol op (boeren)markten, maar het is niet altijd verstandig mij daar zonder...
Een legende in de achtertuin
“Renée! Descend! Il-y-a un bébé-renard dans le bassin! Prends ton caméra!” Ik rende in no time de heuvel af, naar het lege, lekke waterreservoir waar volgens de buurman van een eind verderop een babyvosje in gevallen was. Camera in de aanslag. Om vervolgens te zien dat er helemaal niks te zien was. Ja, het bouwvakkersdécolleté...
Recept van de week: chocokokosballen
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Las van de week een stuk in de krant over foodtrucks in Nederland. En...
