Tag: Zuid-Frankrijk
Cabillaud d’Or
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. “Gefeliciteerd!” zei ik vanmorgen tegen de kassadame van de ‘cooperative’ op het dorp. Ik had namelijk net in de krant gelezen dat...
De herder is terug
Het was een beetje triest weerzien op het pas heropende caféterras. Het kersvers her-bestraatte pleintje ernaast werd luidruchtig in beslag genomen door een paar met maskers toegeruste mannen die met een aggregaat waaraan een hogedrukspuit was gekoppeld, het monument voor de gevallen en de dorpsfontein stonden te zandstralen. Steeds als het even stilviel gooiden ze...
Voorjaarsravioli
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Nou, het heeft even geduurd (de hele winter zo’n beetje) maar het pleintje op het dorp is geheel hervernieuwd en onherkenbaar verfraaid....
Een nieuwe tv
Nog ver voordat het in mode raakte, was ik al tamelijk ‘groen’. Wist ik veel. Maar ik gooi nooit iets weg dat nog werkt, of draagbaar is. Zelfs al is het uit de mode of een beetje onhandig in het gebruik geworden. Zo had ik een minstens 15 jaar oude tv van de firma Grundig....
Meringues
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Soms overvalt je de trek in iets zoetigs, doorgaans als je niks lekkers in huis hebt en al helemaal geen tijd voor...
Zweefvliegen
Dankzij een berichtje in de krant zweefde ik ineens weer een flink eind terug in de tijd. Ging over de enorme overlast van het zweefvliegveldje van Fayence in de Var. Dat aérodrome is in heel Europa bekend om zijn geweldige thermiek, er worden zelfs wereldkampioenschappen gehouden. Altijd tamelijk raar gevonden trouwens. Je hangt een beetje...
Hele hete bliksem
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Er moest wat lucht in de banden van de voiture. Jawel, dat kan ik zelf, maar ik vind het wel zo aangenaam...
Een dagje uit en thuis
Ik moest even naar Aix-en-Provence, iets zakelijks. Niet zo heel ver rijden, maar steeds is de vraag: binnendoor over de kronkelweggetjes door het groen van de Provence, of sneller via de autoroute. Ik doe liever het eerste, maar ik koos voor het laatste (tijdsdruk) en bij de péage stond nog maar een enkel geel hesje....
Crêpes voor La Candelouso
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Er wordt hier handenwrijvend door het huis gehuppeld (nou ja, gehuppeld…) want morgen is het weer zover: La Candelouso. Provençaals voor kandelaar,...
Pittig preitaartje
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken.Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Het mag natuurlijk niet, maar ik had toch een beetje leedvermaak toen ik op de internetkrant las dat er van de week vanwege een...
