Tag: Zuid-Frankrijk
Geef mij nou gewoon geen tijd
Dit weekeinde wordt het weer wintertijd. En dat is een omslag die ik niet makkelijk maak. Dus waarom word ik dan verplicht de klok een uur terug te draaien waardoor het ’s avonds een uur eerder donker is? Terwijl ik nog gewoon bij een drankje op het terras van de ondergaande zon had kunnen genieten,...
Op een dag weet je het! We kopen hier een huis
Dick Koopman is behalve “veellezer, denker en doener”, Francofiel en al jaren verliefd op de Var. Dat ‘hier’ is ergens in het zuiden van Frankrijk. Je bedenkt het op een terras onder de platanen onder invloed van zo’n heerlijke pastis die je nooit vóór drie uur mag drinken. Je kijkt om je heen. Leuke mensen,...
Tomaatjesmuffins
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Wat is er toch geworden van de zongedroogde tomaatjes? Nog niet zo lang geleden werd je ermee doodgegooid, tegenwoordig kom je ze...
U, of tu?
Weet je/u waaraan ik maar niet kan wennen? Dat mensen uit Nederland of Vlaanderen die ik tegenkom en die ik voor het eerst ontmoet en verder helemaal niet ken, gewoon je en jouw tegen me zeggen. Niet dat ik de deftige dame uithang, ik zou niet eens weten hoe dat moet. Maar ik vind dat...
Trefwoord: verraad!
Ik ben niet zo’n overdreven enthousiaste francofiel. Ik verblijf maar ‘par hasard’ in dit deel van de wereld. Vanwege iets met ‘l’amour’ of zo, je komt nu eenmaal weleens iemand tegen. Die dan vindt dat je naar de Provence moet. Ook goed. Dat het hier best te doen is, dat weet iedereen nou wel. De...
Jatwerk
“Je doet het weer!” priemde de echtgenoot een beschuldigende vinger in mijn richting vanaf de andere kant van het fruitschap in de supermarché in de grote stad een eind verderop. “Wàt?!” “Je staat weer te jatten!” “Dat is geen jatten, dat is voorproeven”, antwoorde ik gedecideerd terwijl ik een donkerrijpe lokale druif in m’n mond...
Op de fiets
Ik ben geen fan van Saint-Tropez. ’s Winters is het nog wel een doenlijk stadje waar dan lekker niks te beleven valt. Maar in het hoogseizoen moet je er vooral niet wezen. Tenzij je als een circusartiest over hoofden wilt lopen. Als het je vanwege de file al lukt voor donker te arriveren. Oké, overdrijven...
Kattenkabeljauw met preisausje
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Tuurlijk, dierendag vandaag. Maar de kat van de overkant-van-de-rivier-buren wordt toch wel heel erg brutaal. Zit je nietsvermoedend op kantoor te werken,...
Vroeger is er nog
Prima weer nog vandaag. Volop zon, graadje of 25 en de mistral was gelukkig een dagje ‘en grève’. Ik ben dan wel van de sport (rugby, wielrennen, le foot), maar ik ben lang niet altijd fan van die andere Franse nationale sport: staken. Alleen als die mistral er even een stakinkje tegenaan gooit, dán hoor...
Oeuf mayonaise
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Ik werd vanmorgen wakker met Pierre Kartner. Dat was even slikken. Nee, Vader Abraham lag niet naast me te snurken, maar het...
