Tag: Zuid-Frankrijk
Catastrophe naturelle
“We komen sonderen”, verklaarde de jongen met het petje terwijl hij in het holst van de ochtend naast het terras uit zijn bestelbus sprong. Alsof het de gewoonste zaak van de wereld was. Ik kwam net omhoog geklauterd van een loopje met de honden en de kat langs de rivier. En vroeg, nog half buiten...
Asperge/aardappelsalade
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Het is rotweer en het blijft rotweer. Eergisteren sneeuwde het op Corsica (!) en in de Alpes-Maritimes, volgens de météo hadden we...
Not so Nice 2
Ik moest iemand wegbrengen naar het vliegveld van Nice. Dat is mijn hobby niet. (Ophalen trouwens ook niet, lees hier maar.) Dus de tijd maar weer flink ruim en de echtgenoot meegenomen. We wonen niet om de hoek, een file heb je zó opgedaan, dus half negen op weg voor de vlucht van tien over...
Beste buren aardbeientrifle
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. ’t Is alweer een tijdje geleden dat ik m’n Britse ex-buurvrouw zag. We zijn druk. Ik met werk en deadlines, zij met...
Gamba’s met tagliatelle en paprika
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Tot nu toe verloopt het voorjaar hier behoorlijk dramatisch. Jawel, we hebben af en toe een zonnige uitschieter, maar ochtendnevel en sombere...
Beledigd!
Op het terras van het café op het dorp schiet ik betrekkelijk zelden uit mijn espadrilles. Lekker weer, Provençaals gezelschapje, wat zou ik me druk maken? Maar gisteren ging het mis. De mistral hield eindelijk even zijn vervelende wegwaaikop, we konden weer eens buiten zitten. Begin mei, en voor het eerst dit jaar moesten de...
Fondant au chocolat à l’orange
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Koningsdag morgen. Dat geeft weer flink wat feestgedruis, en niet alleen in Amersfoort. Ook hier in Zuid-Frankrijk staan de typisch Hollandse spelletjes,...
Deux minutes
Afluisteren is niet netjes, natuurlijk niet, en ik ben de geheime dienst of de politie niet. Maar soms tref je op het caféterras in het dorp van die types met een stemvolume dat afgestemd lijkt op de opera’s in het Théâtre Antique in Orange; ook de achterste rangen worden probleemloos omver geblazen zullen we maar...
Banon-geitenkaasjes met uiencompote en honing
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Goede Vrijdag vandaag. En al helemaal voor de bijen van de Notre Dame de Paris. Die hebben de helse brand dus overleefd,...
Nuchter dorp
Moest vanmorgen even op het gemeentehuis zijn voor wat administratief gezeur, gewoon aan de balie te regelen: handtekening, stempeltje en hup naar het terras voor een apéro. Maar ik had pech vandaag, achter de balie zat Haarlem. Zo heet ze niet, maar sinds deze ambtenaresse er lucht van gekregen heeft dat de echtgenoot daar zijn...
