Tag: Zuid-Frankrijk
Kerst ‘en Provence’
Zo, dat was dus de lunch op eerste (en hier meteen de enige) Kerstdag. Prachtig weer, volop zon, graadje of achttien. Dat werd lekker buiten eten, ondanks de mistral die mooi niet om de hoek kwam kijken. Het terras bij mijn huis wordt gelukkig vaak ontzien door ‘le vent qui rend fou’ (de gekmakende wind)....
Uitverkocht huis
Godvruchtigheid en geloof zijn aan mij niet besteed. Ik raakte dus een beetje in de penarie toen ik hier amper woonde en de hoogbejaarde moeder van mijn buurman ineens over een nachtmis begon. Als ik haar patois-dialect goed begreep. Mijn Frans was nog lang niet je-van-het, en het Provençaals leek me vooralsnog weggelegd voor Einsteinachtigen...
Camembert-kroketjes
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Even wedden? Kerst staat nu al op het menu. Het zou me namelijk hooglijk verbazen als de halve wereld daar nog niet...
Stakingsshopping
Nee hoor, maak je geen zorgen, het is hier nog goed te doen, met al die stakingen. In het openbaar vervoer, in het onderwijs, de vrachtwagen-blokkades, van alles aan de hand in Frankrijk. De advocaten doen nu ook mee. Het pensioenvoorstel van president Macron, geeft in het hele land en in alle beroepsgroepen toestanden. Maar...
Vakantietip: Marseille? Doen!
Mijn collega Denise Baudet woont en werkt als freelance journaliste in Zuid-Frankrijk. Ze mailde me dat ze in Marseille was. Dat die beduimelde reputatie van een even historische als criminele cité onzin is. Dat de tweede stad van Frankrijk door een nieuwe generatie is overgenomen en leeft als nooit tevoren. Schrijf maar op, mailde ik...
Bijgeloofkoekjes
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Tja, ’t is een beetje een traditie(tje) aan het worden. Op vrijdag de 13e bak ik paraskevidekatriafobie-koekjes. Gewoon, voor de lol. Niet...
Terug naar toen
Een afspraak, ik moest ervoor terug naar de omgeving waar ik lang geleden mijn Franse ‘carrière’ begon. Ik zag er tegenop. Je moet nooit terug naar waar je vandaan komt. Geen idee wie die vuistregel – als dat er al eentje is - bedacht heeft. Al bijna even lang geleden was ik nog een keer...
Een boos Brabants/Zeeuws Joodkapje
Helma Rosenthaler woont in ‘een kleine cabanon op een beboste heuvel aan de Cote d’ Azur waar werk en hobby zich verenigen’. Ze schrijft, schildert, en deelt de heerlijkste recepten op haar site https://cabanondazur.com Vele jaren geleden hebben mijn kinderen mij de bijnaam Joodkapje gegeven en naar het schijnt doe ik die naam alle eer...
Met dank aan de Brexit
Dat van het voor- en nadeel, dat weten we nou wel. Maar dit elementaire deeltje in de filosofie van De Verlosser flitste daar aan tafel toch door mijn hoofd. Leg ik even uit. Het nadeel was het afscheid van Britse buren die vanwege de Brexit definitief naar Engeland terugkeren. Goed volk met wie je kon...
Provençaalse Tartiflette
Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken. Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen. Nee, er was geen doorkomen aan gisteren. Dankzij de massale landelijke stakingen en demonstraties tegen de pensioenhervormingen. Echt álles lag plat, van...
